MITEN SINUN VATSASI VOI?

Kehosi hyvinvointi alkaa vatsastasi


Turvottaako syömisen jälkeen?
Onko sinulla ruoansulatusvaikeuksia?
Kärsitkö jatkuvasta ummetuksesta?
Onko sinulla usein ilmavaivoja?
Iskeekö flunssa usein?
Tunnetko itsesi väsyneeksi ja ilman energiaa?
Onko sinulla usein pääsärkyä tai huonovointisuutta?

Kaikki nämä oireet voivat johtua siitä, että vatsasi bakteerikanta ei ole oikea. Suolistossamme on valtava määrä sekä hyviä, että huonoja bakteereja. Kun huonot bakteerit (hiivat) saavat vallan suolistossasi voi sinulle käydä niin kuin minulle kun olin nuori. Opiskelu aikana Ranskassa kärsin ihottumasta käsissäni ja vatsani oli usein turvonnut ja kärsin ummetuksesta ( olen jo vauvaiästä asti kärsinyt ummetuksesta), minulla oli usein päänsärkyä ja huono-olo. Söin kotiruokaa, mutta lounaalla usein söin vain pikaisesti, jonkin suolaisen tai makean välipalan. Söin paljon aitoa ihanaa ranskalaista patonkia ja ruokavaliooni kuului pasta ja riisi.
Eräs ystäväni tunsi lääkärin, joka oli erikoistunut, kehossa eläviin loiseläimiin ja hiivatulehduksiin. Heti ensi minuutilla lääkäri totesi, minun kärsivän exzema ihottumasta, joka oli mahdoton parantaa, sillä samalla minulla oli Candida hiivatulehdus. Tämä oli vuonna -84, silloin harvoin kuultiin sana hiivatulehdus paitsi emätintulehduksena. Candida oli vallannut koko kehoni, ihon kutina, käsien ihottuma, vatsan turvotus, päärsärky, huono-olo ja toistuvat alapään hiivaulehdukset sekä lisäsi jatkuva väsymys kertoi kaikki siitä miten Candida voi vallata kenen tahansa kehon.
Sain 6 kk kestävän lääkekuurin ja ihonhoitovoiteita käsilleni. Muistan kun tulin Ranskasta Suomeen ja kerroin siitä eräälle lääkärille, hän vähätteli asiaa ja sanoi, että "Joo ne ranskalaiset lääkärit eivät tunnu tietävän paljonkaan, en voi antaa teille jatkoa hiivalääkkeille". Onneksi sen aikainen gynekologini tuntui tietävän aiheesta enemmän ja antoi minulle oikeat lääkkeet, jatkohoitoon. Silloin ei ollut kirjoituksia Candidasta tai nettia, joten tiedonsaanti oli hankalaa. Lääkäri kuitenkin kertoi minulle, että Candida rakastaa sokeria, mutta tärkkelypitoisten ruokien tuomia oireita ei tunnettu niin hyvin.

Candida ei ole ainoa oire siitä, että suolistosi bakteerikanta on tasapainossa. Ruoansulatuksesi tarkoitus on sulattaa ruoka, jota syöt ja taata aineosien, vitamiinien ja mineraalien imeytyminen vereen, jotta kehosi, saisi tarvittavat ravintoaineet ja energiaa. Ruoansulatuksen lisäksi nämä elimet osallistuvat, ravinnon varastointiin, kuona-aineiden poistoon, hormonien tuottamiseen ja puolustusreaktioihin. Kun ruoansulatus ei toimi toivotulla tavalla, kertyy liikaa kuona-aineita kehoon ja ruoansulatuselimet varastoivat kuona-aineita, jotka vaikuttavat kehontoimintoja vähentävällä tavalla. Suolen pitäisi poistaa kuona-aineet säännöllisesti ja virtsan mukana tulisi poistua myrkkyjä ja kuona-aineita. Kun keho ei poista säännöllisesti tarpeettomat kuonat, voi paksusuolessa syntyä käymistila, joka saa vatsan tuntumaan turvonneelta ja suolessa syntyy paljon haitallisia kaasuja, joista ilmavaivat. Monet lääkkeet kuten antibiootit vähentävät myös hyvien bakteerejen määrää suolistossa.

Koska jokainen meistä on yksilö ja meillä jokaisella on erinlaiset syömistavat ja suolistomme bakteerikanta noin 1,5kg bakteereja ja hieman hiivoja. Bakteerikanta kehittyy jo ensimmäisen ikävuoden aikana ja sen jälkeen se pysyy melko samana koko koulu- ja aikuis-iän jälkeen, jollei sen tasapaino jostain syystä järky. Suolistossa on miljardeja bakteereita ja ne olennaisesti vaikuttavat koko kehon terveyteen ja hyvinvointiin. Nykyään puhutaan paljon siitä miten vatsan hyvinvointi vaikuttaa koko kehon immuniteettiin. Kun vatsa voi hyvin pysyy flunssakin loitolla. Siksi onkin hyvä nauttia aina Probioottivalmisteita antibioottikuurin aikana ja kuuri muotoisesti aina silloin tällöin.  Probioottibakteereita saat kapseleina tai jauhemuodossa terveyskaupoista ja apteekeista. Jogurteista et saa tarpeeksi maitohappobakteereita ja kaikenlisäksi jogurtit käy läpi pastoroinnin.

Mistä sitten apua, kun vatsa myllertää tai turpoaa, olo on hankala tai närästää...


Terveyslehdissä ja netissä on paljon vatsan hyvinvointia käsitteleviä artikkeleita, jotka antavat todella paljon hyödyllistä tietoa, mutta usein artikkelit myös mainostavat erilaisia tuotteita, jotka tasapainottavat ja pudistavat suolistoa ja ruoansulatus elimiä.
Nyt kuitenkin haluan kertoa oman kokemukseni miten minä olen itse auttanut itseäni. Olen jo ennen karppausvillitystä jättänyt pois valkoisia jauhoja sisältävät tuotteet samoin pastan aja valkean riisin. Sokeria en käytä ollenkaan. Kun asuin Etelä-Afrikassa vuosina '92-'99, sain hiivatulehduksen takaisin ja vatsaa kipristeli ja hiivatulehdukset toivat aina virtsarakonrulehduksen mukanaan,  sain antibiootti kuurin ja tämä hekensi entisestään, suoliston hyviä bakteereja.
Kun jätin pois kaiken sokerin, myös hedelmäsokerinkin ja tärkkelykset, hävisivät oireeni kokonaan.
Vatsa rauhoittui, mutta ummetus jäi. Minulle neuvottiin kuituja, mutta ummetus vain paheni.
Mutta nyt olen vatsan kanssa sinut ja vaikka meillä on ollut ylä- ja alamäkeä kuin vuoristoradalla.

Noin puolivuotta sitten luin ranskalaisen dieetti tohtori Dukanin kirjaa, joka perustuu karppaukseen. Hän neuvoo kirjassaan käyttämään aamuisin 2 rkl kauranleseitä, joita voi lisätä jogurttiin tai niistä voi valmistaa puuroa, keittämällä ne maitoon. Lähdin innolla kokeilemaan kauraleseitä, sillä pidän kaurapuurosta, mutta sekin turvottaa vatsaani. Nyt kun olen syönyt todella säännöllisesti kauralesepuuroa keittämällä sen joko soijamaitoon tai mantelimaitoon, johon lisään keittämisen jälkeen pellavansiemeniä tai niistä tehtyä rouhetta ja pakaste marjoja, on vatsa vaivani hävinneet kokonaan. Joskus kun haluan herkutella hyvällä leivällä niin kastan sen todella laadukkaaseen oliiviöljyyn, tämä on yksi himoni... Vältän kuitenkin leivän syöntiä, joten leipä ja öljy on minulle kuin luksus, jonka kanssa nautiskelen aina silloin tällöin. Jotain on kuitenkin suolistossani muuttunut parempaan suuntaan, sillä leipä tuntuu sulavan ilman vatsan turvotusta. Säännöllinen kauralesepuuron nauttiminen ja siihen lisätyt pellavansiemenet ovat todellakin auttaneet oman suolistoni ja vatsani toimintaa. Vatsani on paljon rauhallisempi ja ruoansulatus tuntuu toimivan paremmin. Kaiken lisäksi kauraleseet auttavat kolesterolin hallinnassa ja ne tasapainottavat verensokeria. Siitä minulla onkin juuri saadut tulokset, sillä kuukausi sitten kävin mielenkiintoisella lääkärillä Etelä-Afrikassa, jossa kartoitettiin koko terveyteni, testeissä minulla on aivan mahtavan hyvät kolesteroliarvot ja verensokeritaso on hyvä... Kirjoitan tästä terveystarkastuksesta enemmän Helmikuun Kirjeessä ensi viikolla. Otan ainakin noin kolme kertaa vuodessa 2 kuukauden Probioottikuurin, itse käytän japanilaista tuotetta nimeltä Fivelac, joka on saatavilla netinkautta, mutta on kallis tuote. Fivelacin avulla vastustukykyni on parantunut ja flunssaa ei ole ollut muutamaan vuoteen. Kysy luontaistuotekaupasta neuvoa, mitä tuotteita Suomessa on saatavilla, jos et haluat tilata netistä.

Kauralesepuuro

2rkl kauraleseitä/henkilö
1.5-2 dl maitoa, soija- tai mantelimaitoa

kiehauta ainekset pienessä kattilassa ja anna puuron hautua 5 min.
Lisää valmiiseen puuroon pellavansiemenrouheita tai kokonaisia pellavansiemeniä noin 1rkl, vähän hunajaa tai sulatettuja pakastemarjoja ja nauti puuro heti. Jos käytät kokonaisia pellavansiemeniä niin pureskele ne hyvin, silloin saat parhaiten kaikki ravintoaineet imeytymään paremmin suolistossasi, kokonainen siemen usein vain kulkeutuu suoliston läpi, auttaen toki ummetukseen. Tarkoitus on kuitenkin käyttää pellavansiemenet hyväksi myös ravinnollisista syistä. Tämä puuro auttaa myös painonhallinnassa, jos pidät vain huolta siitä, että syöt terveellisesti.

Säännöllinen kauralesepuuron nauttiminen ja probioottien käyttö ovat antaneet lisää terveyttä ja samalla ne ovat lisänneet elämän iloa, kun vatsa ei kouristele tai kipristele enää... Minulla on aina pussillinen kauraleseitä matkalla mukana... Keittelin lesepuuroa, joka aamu jopa Afrikan safariretkellä.

QUINOA - TERVEELLISTÄ JA MAITTAVAA...

Oletko jo kokeillut quinoaa tai kvinoaa kuten se suomeksi kirjoitetaan. Quinoa on Andeilla kasvava kasvi, joka viihtyy ankarissakin olosuhteissa ja se on Andien intiaanien pääasiallinen ravinnonlähde ja Suomessa sitä voi ostaa tietenkin kaikista ekokaupoista, mutta myös löydät sitä jokapäiväisestä ruokakaupastasi useimmiten se on reilunkaupantuote.

Tässä liitteenä Reilunkaupan kertomus quinoasta:

Kvinoa on Andeilla vuosituhansien ajan viljelty siemenkasvi, jota käytetään viljan tapaan. Kvinoa on gluteenitonta ja sopii hyvin keliaakikoille ja monille vilja-allergikoille. Se täydentää hyvin myös kasvissyöjien ja vegaanien ruokavaliota. Se sisältää runsaasti proteiinia, kalsiumia, rautaa, vitamiineja, kivennäis- ja hivenaineita, kaikkia välttämättömiä aminohappoja sekä terveellisiä, tyydyttymättömiä rasvoja.

Maailmassa kvinoaa viljellään lähinnä Boliviassa, Perussa ja Ecuadorissa. Kvinoa kasvaa karuissakin olosuhteissa, ja siksi sitä viljellään paljon Andeilla yli 3000 metrin korkeudessa. Kvinoaa käytetään myös paikallisesti ruuanvalmistuksessa, mutta vientiin myytävästä kvinoasta perheviljelijät saavat kovasti tarvitsemiaan tuloja.

Kvinoan viljely ja vienti kehittyneisiin maihin on kasvussa. Pohjois-Amerikan maiden lisäksi kvinoaa viedään yhä enemmän myös Keski-Eurooppaan. Kasvava kiinnostus johtuu erityisesti kvinoan hyvistä ravintoarvoista.

Kvinoaa on pieni siemen, jota löytyy vaaleana tai punertavana. Sitä tarvitsee keittää noin 15-20 minuuttia ja se turpoo jonkin verran. Kvinoaa voi käyttää riisin tai couscousin sijasta tai sitä voi lisätä salaatteihin ja keittoihin. Itse pidän kvinoan pähkinäisestä mausta ja minulle se ainakaan ole aiheuttanut vatsan väänteitä kuten riisi, couscous ja pasta saa aikaan. Se on gluteeniton ja se on hyvä vaihtoehto kaikille, jotka haluavat hallita painoaan. Samalla kun nautit tätä terveellistä ravintoa teet myös hyvän työn tukemalla Andien intiaanikansoja, joille niin monille quinoa on ainoa tulonlähde. Kun ostat Reilunkaupantuotteita takaat, että kasvattaja todella saa toimeentulon tuotteesta. 

Punertava kvinoa

Kypsä kvinoa...

MAALISKUUN KIRJE

Hei rakkaat lukijat ja blogin seuraajat,

Kaikki me tiedämme, että uusi vuosi alkaa tammikuusta, mutta sanotaan myös, että jokaisen oma henkilökohtainen uusi vuosi alkaa omasta syntymäpäivästä. Oma syntymäpäiväni on lähellä ja eilen illalla ryhdyinkin miettimään, mitä kaikkea viimeiset 12 kuukautta ovat sisältäneet. Tasan vuosi sitten valmistuin Denise Linn'in johdolla Soul ja Past life Coach'iksi. Koko opiskeluryhmä kävi läpi samanaikaisesti kukin omalla tahollaan 28 -päiväisen englanninkielisen Soul Coaching -ohjelman, sama jota suomenkielinen Elämäsi Toinen Kevät -ohjelma pitää sisällään. Meistä tuli samanaikaisesti kansainvälinen ryhmä, joka tänä päivänäkin pitää yhteyttä ja toisinaan tapaammekin.

28 -päiväisessä ohjelmassa yhtenä harjoituksena on tarkastella oman elämän käännekohtia. Toisilla niitä saattaa olla paljonkin ja toisilla taas muutama. Elämän käännekohtia saattaa jo tulla varhain lapsuudessa menetyksen, vanhempien avioeron tai vaikka muuton yhteydessä. Nuoruudessa käännekohtia ovat ehkä opiskelemaan lähteminen, toiselle paikkakunnalle tai ulkomaille. Aikuisena kukin luo itse omia käännekohtia tai niitä vain sattuu elämän polulle yllättäen. Toisinaan mukavat käännekohdat vievät elämää helpommin eteenpäin, mutta negatiivistakaan käännekohtaa ei aina kannata surra, sillä se voi tuoda eteen jotain aivan uutta ja yllättävää. Yksi esimerkki tästä omassa elämässäni on kun neljän Pariisissa viettämäni vuoden jälkeen jouduin palamaan takaisin Suomeen, koska minulle ei myönnetty työlupaa, tämä oli vielä sitä aikaa kun Suomi ei kuulunut EU:hun. Joten palasin Suomeen elokuussa '87 ja tapasin tulevan ranskalaisen aviomieheni kolme kuukautta myöhemmin ja koko elämäni otti uuden käänteen.

Eilen miettiessäni viimevuoden tapahtumia ja kaikkea sitä mitä Löydä Sisimpäsi / Soul Coaching -ohjelma on saanut aikaan omassa elämässäni on samalla ollut aivan uskomatonta, vaikka ei aina helppoakaan. Mutta viimeiset 12 kuukautta ovat eheyttäneet minua monella tavalla, olen löytänyt uuden ammatin ja unelmani ovat täyttymässä. Denise Linn'in kurssin jälkeen oli itsestään selvää, että kehitän Elämäni Toinen Kevät ohjelman, jonka avulla voin auttaa muita. Edelliset kaksi vuotta olin hieman tuuliajolla työmahdollisuuksien suhteen, sillä elämä on kuljettanut minua eripuolille maailmaa. Oman itseni yheytymiseen on kuulunut, aivan yllätten eteen tullut aviokriisi. Ohjelma opetti minua löytämään ja tunnustamaan ne todelliset syyt mitkä eivät 22:n vuoden avioliitossa enää toimineet tai mitä asioita emme olleet koskaan käyneet kunnolla läpi. Ensiksi etenimme itsepäisinä eroa kohden, ettei enää puuttunut kuin allekirjoitukset eropaperiin. Onneksi pystyimme pistämään oman ylpeytemme syrjään ja punnitsemaan asiat uudelleen. Mieheni kävi läpi 28-päivän Löydä Sisimpäsi -ohjelman ja syvälle sieluun kätkettyjä tunteita alkoi purkautua. Emme voi muuttaa ketään, vaan muutos on lähdettävä meistä itsestämme, jos haluamme parantaa elämäämme. Meille molemmille ohjelma auttoi muutokseen. Yhteistä tietä ja unelmien toteuttamista päätettin jatkaa.

Meillä on ollut pitkäaikainen unelma löytää Ranskasta vanha maatila, jossa voisimme ryhtyä viininviljelyyn, omistaa muutama oliivipuu ja ympärillä olisi tilaa kahdelle koiralle ja kolmelle kissalle. Tämä unelma on toteutunut, sillä heti syntymäpäiväni jälkeen allekirjoitamme lopulliset kauppakirjat maatilasta. Tilan remontoimiseen menee varmaan kaksi vuotta, mutta sitten se onkin valmis ottamaan vastaan teidät kaikki, ihanelle viikonmatkalle Ranskalaiseen maalaismaisemaan nauttimaan hyvästä terveellisestä ruosta ja luomuviinistä. Tarkoitukseni on viikon ajalla opastaa jokaisen vierailijan elämä uusille raiteille, liikunnan, meditaation, stressinpoiston, hieronnan ja ruokavalion avulla, jota voi opetella kokkikoulussamme.

Olen tällä hetkellä uuden elämänkäänteen kohdalla, joka alkaa omasta uudesta vuodestani. Se tulee olemaan jännittävää, työlästä, luovaa ja samalla antoisaa viedä eteenpäin Elämäsi Toinen Kevät -ohjelmaa. Samalla elämämme muuttuu vielä enemmän ekoloogiseen suuntaan, sillä tarkoitus on heti aloittaa oma luomuvihannes- ja hedelmätarha ja kaikki remonttiin käytettävät tuoteet tulevat olemaan ekoloogisia. Oman itseni ja perheeni hyvinvointiin liittyen olen myös siirtynyt yhä enemmän itsetehtyihin ekologisiin kauneus-, hygienia ja kodinhoitotuotteihin.

Tulevaisuudessa annan vinkkejä ja reseptejä, miten voit itse pienillä muutoksilla viedä omaa elämää ekoloogisempaan suuntaan ja samalla säästät rahaa.

Olen tarkkaan seurannut sääolosuhteita Suomessa ja talventaittuminen on vienyt aikaa. Onneksi päivänvaloa on saatavana jo paljon, joka virkistää. Mutta kylmä pitkä talvi on varmaan käynyt monien voimille. Siksi olisikin hyvä aloittaa näin kevään alkaessa puhdistuskuuri, joka samalla pudottaa niitä ylimääräisiä kiloja, joita talven varrella on saattunt kerääntyä ja aloittaa oma elämänkäännekohta tällä tavalla terveellisempään suuntaan. Voimme aina yrittää parannella oloa lääkkeillä ja pillereillä, mutta jos maksa, munuaiset ja keho ovat ylikuormittuneet kuona-aineilla ei laihdutuskuurikaan edisty samalla tavalla. Maksan toiminta vaikuttaa hyvin paljon siihen miten laihdumme. Tänä keväänä anna itsellesi Elämäsi Toinen Kevät.

Aurinkoisin Kevät Terveisin

Jaana

28:n päivän Elämäsi Toinen Kevät ohjelma: Ohjelman aikana tehdään kollaasi kuvista ja voima lauseista, jota toisinaan kutsutaan elämän aarrekartaksi.  Minä rakastan tehdä niitä, sillä ne antavat selkeyttä unelmille ja vievät ajatuksemme uusille raiteille tulevaisuutta kohden. Denise Linn'in Soul Coaching kurssin aikan valmistimme itsellemme tälläisen kollaasin ja ryhmissä työskentely oli todella hauskaa. Omassa taulussani oli tietenkin viiniköynnöksiä ja oliivipuita sekä ranskalaistyylinen maalaismaisema vanhan talon kera. Olin leikellyt mukanani tuomista lehdistä erilaisia kuvia taloista ja valitsin yhdeksi kuvaksi keltaisen talon vaalean sinertävillä ikkunaluukuilla, ehkä enemmän kuvan luoman harmonian vuoksi kuin talon värityksen kannalta.  Useita viikkoja pidin taulua valokuvan muodossa tietokoneen etusivulla, eli aina avatessani tietokoneeni taulun tuomat asiat iskostuivat alitajuntaani. Sitten tein uusia kollaaseja, yhteisen ryhmäohjelman suorituksen aikana ja ensimmäinen jäi hieman taka-alalle. Toissa päivänä minun oli kuitenkin aivan pakko kaivata valokuva kollaasista esiin, sillä kun olimme päättäneet, maatilan hankinnasta, alkoi muistissa kolkuttaa, että tilassa oli jotain tuttua. Haluan tässä vain näyttää miten kuvien avulla edistät unelmiesi täyttymystä, ja toisinaan niiden toteutuminen voi olla silmiinpistävä. Yleensä kollaaseissa pyritään luomaan sitä ilmapiiriä, jonka haluat saavuttaa, kun toteutat unelmasi. Jos unelmoit omakotitalosta, sinun ei tarvitse löytää kuvaa juuri sellaisesta talosta, josta haaveilet vaan ota mukaan kollaasiin yksityiskohtia, jotka luovat unelmatalosi tunnelman. Se voi olla takka, mukava oleskelutila tai vaikkapa voimalause, joka kuvastaa tulevan kotisi tunnelmaa ym. Eräs nuorempi asiakkaani haaveili vuokra-asunnon vaihdosta ja osaksi kollaasia hän liimasi parvekkeen, joka kuvasi sen hetkistä haavetta kaupunkielämässä ja avarampaa asumista. Ohjelman jälkeen hän on toteuttanut toiveensa ja hänen elämänsä on muutenkin siirtynyt uusille raiteille.                                                 Tässä ensin osa kollaasista ...ja tässä kuva maatilan päärakennuksesta, talotyyli on tietenkin erinlainen, sillä kollaasin talo on Provencen tyyliä kun taas maatilan tyyli on 1700-luvulta oleva Perigordin tyyliä. Mikä on kuitenkin yllättävää, että keltainen väritys rakennuksessa on aika harvinaista Perigordin alueella.  Detox ohjelma Kevät on hyvä aika aloittaa Detox -puhdistautumisohjelma.  Vältyt kevätväsymykseltä ja virkitystyt samalla kuin pääset eroon muutamasta ylimääräisestä kilostakin.  Ihosi kirkastuu samalla talven harmaus poistuu kasvoiltasi. Luonnossa liikkumalla annat mielen meditoida aivan itsestään. Aistisi herkistyvät, kuuntelemaan, katselemaan, haistelemaan ja ohjelmien avulla myös intuitiivisyytesi kasvaa. Luonto on ihmisen paras lääkitsijä, sen antimilla parannamme kehoa ja luonnon oma voima voimistaa mieltä ja sielua.  Pienilläkin ekologisilla uudistuksillä elämässäsi teet hyvää itsellesi ja luonnolle.

KOIVU LUONNOLLINEN PUHDISTAJA

Koivun valkeakaarna tuo aina kotimaani mieleen. Koivu on yksi lempipuistani ja arvostan sen valkeaa puunväriä sisustuksessa,  samoin kuin kaikkea sen terveyteenvaikuttavia tekijöitä. Euroopassa ja Kanadassa koivun terveysvaikutuksia arvostetaan ja erilaisia tuotteita löytyy luontaistuotekaupan hyllyiltä. Koivusta tuotetaan keväisin mahlaa, sen lehtisilmuista tuotetaan uutetta, lehdistä valmistetaan teesekoitteita ja tietenkin saunavihta, kuuluu jokaiseen suomalaiseen saunaan. Kulkiessasi luonnossa voit jo huomata miten koivikolla on rauhoittava vaikutus ja sehän on kuulunut niin moneen vanhaan suomalaiseen elokuvaankin kuvaamaan kesän romantiikkaa. Koivunvalkea kaarna kuvaa puhtautta ja koivulla onkin puhdistavia vaikutuksia.

Koivunmahla virvoittaa talvesta nuutuneen kehon ja antaa kuona-aineille kyytiä. Se on todellinen luonnon oma eliksiiri.  Mahla on puun elämää ylläpitävää keväällä virtaavaa nestettä, joka veden lisäksi sisältää hedelmä- ja rypälesokereita, kaliumia, kalsiumia, kromia, kuparia, mangaania, magnesiumia, sinkkiä, omenahappoja, b-vitamiineja sekä c-vitamiinia.

Mahlan terveydellisiä vaikutuksia on käytetty hyväksi jo 1600-luvulta saakka. Sitä on käytetty  rohtona ja luonnonlääkkeenä sen virkistävän ja voimistavan vaikutuksen ansiosta.  Niukan ravinnon aikoina se on estänyt niin keripukin, riisitaudin kuin keuhkotaudinkin puhkeamisen.

Koivunmahla on uudistuva luonnonvara, mutta sen keräily aika on todella lyhyt keväisin. Koivumahlan arvostus on nuossut vuosien sisällä ja kotimainen koivumahla on erinomainen luonnontuote. Kuivumahlalla on puhdistava vaikutus ja talven jälkeen on hyväpuhdistaa kehoa juomalla koivumahlaa kuurimuotoisesti tai käyttää sitä energiajuomana tarvittaessa. Samalla kun haluat puhdistaa kehoasi mahlaa käyttäen on hyvä keventää ruokavaliota tai käyttää mahlajuomaa Detox - ohjelmani aikana.

Myös nykypäivän kuntoillijoille ja terveydestään kiinnostuneille ihmisille mahlasta luulisi olevan iloa,  aineenvaihduntaa vilkastuttavan vaikutuksen lisäksi sen sanotaan vähentävän näläntunnetta. Laiduttajien uskoisi innostuvan viimeistään tiedosta, jonka mukaan koivunmahla aktivoi elimistöstä vararavintoja käyttöön poistaen samalla selluliittia. Lukuisten sokeriyhdisteidensä ansiosta mahla on myös hyvä urheilujuomaa. Kaiken lisäksi se on aito luonnontuote, eikä sisällä lisäaineita, kuten useimmat urheilujuomat. Se on todellinen energia juoma, jonka viilentävää vaikutus on mainittu mm. Kalevalassa koivun suonista kirvonneen mahlan on uskottu sisältävän maagisia voimia.

Keväällä koivujen puhjetessa lehteen on hyvä kerätä talteen lehtiä, jotka voit kuivata teetä varten. Voit lisätä koivunlehtiä muiden yrttien kanssa tai käyttää niitä yksinään. Koivunlehtiteen on todettu puhdistavan verta ja alentavan verenpainetta, mutta todellinen syy mihin sitä yleensä käytetään kaikkein eniten on sen puhdistava vaikutus. Tee lisää virtsaneritystä ja sitä käytetään usein paastoteenä. Koivunlehtiä voit käyttää alkukesästä salaateissa aivan kuin voikukan lehtiäkin. Voikukan lehdissä on paljon vitamiineja ja mineraaleja ja ne puhdistavat maksaa. Paras lehtien keruuaika on heti touko-kesäkuussa tai jos keräät niitä myöhemmin niin kerää vain oksien kärjissä olevia tuoreita lehtiä, äläkä koskaan kerää niitä tien varsilta. Kerää lehtiä talteen talvenvaralle, mutta teetä ei tulisi juoda jatkuvasti, sillä sen aineenvaihdunnallinen reaktio on voimakas. Tee sopii kuuriluontoiseksi ja naisille esimerkiksi juuri ennen kuukautisia, kun turvottaa. Tuoreet lehdet sisltävät C -vitamiinia ja B2 ja B3 vitamiineja, nämä pitoisuudet kuitenkin laskevat loppukesästä ja kun lehtiä kuivataan. 

Tee koivunlehtiteetä tuoreista tai kuivatuista lehdistä, kaada lehtien päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua noin 3-4min. Koivunlehtiteellä sanotaan olevan myös rauhoittavia vaikutuksia. Teetä voi hyvin käyttää virtsarakontulehduksen hoitoon ja kihdinhoitoon. Diabetiikkojen tulisi varota teen käyttöä sillä se voi alentaa verensokeria nopeasti, mutta aikuistyypin diabetiikoille lehdet saattavat taas olla avuksi.

Vihdan tai vastan käyttö kuuluu monille suomalaisille saunojille.

Saunanlämpö ja vihdan käyttö edesauttavat kehon puhdistumista

ja vihdan tuoma raikas tuoksu rauhoittaa mielenkin. Koivunlehdistä   

voit myös tehdö jalkoja virkistävän jalkakylvyn, jonka jälkeen on

hyvä tehdä itselle kunnollinen jalkahoito ja ihonkosteutus.                   

Muista heti kun koivuihin ilmestyy lehtiä niin kerää niitä talteen ja

 kuivata niitä talvenvaralle vaikka saunanlauteilla.

Hyviä puhdistautumishetkiä !

Koivunmahlaa myyvät mm. Ruohonjuuri ekokaupat ja

hyvinvarustetut luontaistuotekaupat.

PYYKKIPÄIVÄ...

Eilen satuin näkemään Ranskan Tv:stä ohjelman, jossa kerrottiin ja testattiin vihreämpi vaihtoehto pyykinpesuun. Kaupoissa on nykyään erilaisia pyykinpesujauheita ja -nesteitä, jotka suojelevat luontoa, mutta niiden miinus puoli on, että ne ovat usein kalliimpia kuin tavalliset fosfaatteja sisältävät pyykinpesuaineet. Itse pyrin aina käyttämään luontoa säästäviä tuotteita, vaikka niiden hinnat ovatkin korkeita. Tämä eilen näkemäni ohjelma todella kiinnitti huomioni.

 Kaiken lisäksi ystäväni kertoi minulle muutama viikko sitten miten hän on siirtynyt käyttämään vain luonnontuotteita ja hän sekoittelee omat suihku- ja käsisaippualiuokset itse, hän jopa valmistaa omat shamppoon ja hammastahnankin. Jotta näin pitkälle pääsee on ensin löydettävä hyvin varustettu luonnontuotteidenliike tai verkkokauppa, jotta voit aloittaa oman tuontannon. Innostuin kokeilemaan ja muutama viikko sitten tilasinkin erilaisia luonnonöljyjä, eteerisiäöljyjä ja aivan tavallista luonnonsaippuaa nestemäisenä, jota tämä ranskalainen verkkokauppa www.aroma-zone.com myy. Heillä on myös englanninkieliset sivut ja tulevat varmaan jatkossa parantelemaan niitä lisää. Tällä viikolla olen sitten sekoitellut erilaisia suihkugeelejä, joita on helppo valmistaa, sekoittamalla luonnollista nestemaistä saippuaa, joka on kasvipohjainen, hieman ihoa ravitsevaa öljyä kuten aprikoosin siemenöljyä tai manteliöljyä ja lisään sekoitin 10 tippaa eteeristä vanilja- ja kaneliöljyä ja voi taivas mikä nautinto suihkuhetki onkaan ihanan tuoksun seurassa, joka jää ihollekin. 

Joten olen päättänyt, että säännöllisesti laitan jonkun hyvän "vihreän" reseptin näille sivuille.  Elämän Toinen Kevät ohjelman Detox puoli käsittelee myös kodin detoxia, eli se pyrkii antamaan neuvoja miten vähentää kemikaalien kuormitusta kotiympäristössä samalla kuin puhdistat itseäsi. 

Palataan takaisin siihen TV -ohjelmaan, siinä kokeiltiin kolmea eri pesuainetta ja yksi niistä oli tuhkasta ja vedestä saatava liuos, joka oli saatu aikaan polttamalla puuta, lajia ei mainittu. Tuhkaa sekoitettiin veteen astiassa ja annettin levätä yön yli , niin että tuhka ehti painua astian pohjaan ja sen jälkeen kauhalla kerättiin kirkas neste pois, niin ettei tuhkahiukkasia tullut mukaan. Tämä liemi pullotettiin ja siihen lisättiin muutama tippa eteeristä öljyä antamaan tuoksua. Toinen vaihtoehto vihreälle pyykinpesuaineliukoselle on Marseillen saippuasta valmistettava nestemmäinen  aine, jonka reseptin annan tässä samalla. Tämä on turvallinen ja todella edullinen vaihtoehto ja eikä ärsytä, herkkäihoisenkaan ihoa.  Eilisessä ohjelmassa aineet testattiin tavallisen kaupasta ostettavan pesuaineen kanssa, sitten että kolmeen valkoiseen T-paitaan tehtiin samanlaiset tahrat, ruokaöljyllä, mustikkahillolla ja ketsupilla. Jokainen paita pestiin samaan aikaan eri koneissa, kukin omalla edellämainituilla  pesuaineella ja tuloksena oli se, että jokainen T-paita oli yhtä puhdas vaikka tahrat olivat kyllä jättäneet näkyviin väriä esim. mustikasta, jonka kaikki tiedämme olevan erittäin vaikeasti poistettava tahra vaatteissa. Siis myös teollinen pyykinpesuaine jätti saman tahran. 

Valmistukseen tarvitset aidon Marseillen saippuan, pesupähkinöitä, ruokasoodaa, kidesoodaa, tavallista etikkaa ja jos haluat niin voit lisätä eteerisiä öljyjä. Tarvitset seoksen valmistamiseen ison kulhon ja tyhjän pesuaineliuospullon. Ensimmäisellä kerralla joudut hankkimaan kaikki tuotteet, mutta jatkossa tarvitset vain saippuaa, sillä pesupähkinäpakestista riittää moneen kertaan samoin kuin soodaa. 

100gm raastettua marseillen saippuaa

2 rkl kidesoodaa

2rkl ruokasoodaa

kourallinen pesupähkinöitä

3rkl etikkaa

1,5 vettä

20 tippaa eteeristä öljyä esim. sitruuna ja/tai Teepuuöljy, ne desinfioivat pyykkiä ja antavat aineelle miellyttävän tuoksun. 

Valmista seos seuraavasti:

Laita raastetut saippuahuitaleet kulhoon ja kaada päälle noin 5dl kuumaa vettä. Sekoita hyvin, lisää tähän sooda, mutta pidä huolta siitä, että sinulla on tarpeeksi suuri kulho sillä soodat saavat liuoksen kuohumaan hetken aikaa. Sekoita nämä hyvin ja lisää etikka. Anna seoksen vaikuttaa yön yli. Seoksesta tulee paksu tasainen saippuamainen tahna. Keitä nyt kourallinen pesupähkinöitä 5-7min ajan ja anna liuoksen jäähtyä hetken aikaa. Poista pesupähkinät vedestä ja sekoita tämä vesi nyt saippuaseoksen joukkoon ja lisää eteerisiä öljyjä , voit käyttää vispiläsekoitinta apuna jos haluat. Kun liuos on tasainen niin pullota se suppilon avulla. Käytä pesuliosta samaan tapaan kuin nestemäistä pesuainetta. Pulloa on hyvä ravistaa ennen jokaista käyttöä.

Et välttämättä enää tarvitse huuhteluainetta, mutta siihen voit käyttää tavallista kirkasta etikkaa. Se pehmentää veden eikä pyykkisi enää kuivana tuoksu yhtään etikalle. 

Pyykkisi tuoksuu raikkaalta ja se on iholle ja luonnolle ystävällinen.

TERVEYTTÄ PELLAVANSIEMENISTÄ

Tämä kaunis sininen kukka on pellavankukka. Pellava on todella monikäyttöinen kasvi, siitä saadaan kuitua pellavakankaaseen, sen siemenistä puristetaan öljyä, jota on kautta aikojen käytetty puunsuojaöljynä, mutta öljyä voi myös käyttää ruokavalion lisänä samoin kuin pellavan siemen rouhetta. Pellavan siemenöljyssä on enemmän omega-3 kuin missään muussa öljyssä ja siemenrouheesta saat terveysvaikutteista lignaania. Pellavansiemeniä voi myös liottaa yön yli jolloin niiden ympärille kehittyy limaa, jolla on vatsaa rauhoittava vaikutus. Pellavansiemenöljyn on todettu vähentävän kolesterolia ja öljy on rasvahapoiltaan arvokas. Kaikista sen rasvahapoista lähes 80% on monityydyttymättömiä ja noin 13% kertatyydyttymättömiä. Pellavansiemenöljyssä on noin 60% omega-3 rasvahappoa sekä noin 15% omega-6 rasvahappoa. Kehomme tarvitsee juuri näitä rasvahappoja suhteessa 4:1 ja siksi pellavansiemenöljy on ihanteellinen päivittäisessä ravinnossa. Tämän lisäksi se sisältää noin 15% omega-9 rasvahappoa.
Pellavansiemenrouhe on hyvä päivittäiseen kuidunsaantiin. Rouheessa on keskimäärin noin 37% kuitua ja sen on lisäksi todettu olevan ihanteellinen siinä mielessä, että osa kuidusta liukenee veteen, jonka johdosta syntyy pellavansiemenen ympärille limaa. Liukenematon kuitu, jota on noin 2/3 osaa kuitupitoisuudesta taas edistää ruoansulatuksen säännöllistä toimintaa. Pellavansiemenrouhe edistää kylläisyyttä ja tasaa verensokeria, vähentää kolesterolin muodostumista ja on oivallinen tuote ummetukseen. Kuitu sisätää myös jonkin verran kasviestrogeeniä
Pellavansiemenrouhetta tai öljyä voi lisätä aamiaisen joukkoon, vaikka puuron tai myslin kanssa. Sitä voi myös käyttää smoothien valmistuksessa ja leivonnassa.

Voit myös liottaa pellavansiemenet yönylivedessä ja lisää tämä aamulla smoothien joukkon.

Tee smoothie näin:

Tuoreita tai pakastemarjoja
hieman hunajaa
soijamaitoa
yön yli liouttuneet sienenet ja sen neste

Näiden lisäksi voit lisätä jos haluat:
Raaka kaakao nipsejä, macajauhetta, tai ginsengjauhetta.
Sekoita kaikki tehosekoittimella ja tee juuri sopiva määrä minkä juot heti valmistuksen jälkeen. Juo hitaasti nauttien ja pureskele kaikki pienet palat, joita smoothiessa on, jotta saat ruaonsulatuksen mukaan. Näin takaat vitamiinien, ja hivenaineiden ja tärkeiden rasvojen imeitymisen paremmin ruoansulatuksen avulla.

Öljyä voit käyttä sellaisenaan myös smoothien joukossa, voit myös lisätä sitä itsevalmistettuun öljysalaatin kastikkeeseen.

Itse valmistettuun öljykastikkeeseen tarvitset:

1 osa viinietikkaa, omenaviinietikka tai sitruunamehua

3 osaa oliiviöljyä, rypsiöljyä, tai voit myös käyttää muita öljyjä kuten erilaisista pähkinöistä puristettuja öljyjä

ranskalaista Dijon sinappia

salotti sipulia

valkosipulinkynsi

Kuori sipulit ja pilkkoa ne peiniksi paloiksi, lisää noin teelusikallinen sinappia ja 1 osa (esim. 1 rkl) etikkaa tai sitruunamehua, tämän jälkeen lisää 3 osaa (3 rkl) öljyä. Jos haluat enemmän kastiketta niin lisää etikkaa ja öljyä suhteessa 1/3 tai maun mukaan. 

Tämä on hyvä ja terveellinen salaatinkastike, ilman lisäaineita.

 
 Pellava on ekologisempi ja vaatimattomampi kuin muut kasvit ja se ei tarvitse niin paljon lannoitteita. Olisi kuitenkin hyvä aina valita luomutuotteita oman terveyden ja luonnonsuojelemisen hyödyksi.

Pellavaöljyä saa myös kapseleina, mutta itse pidän, että parhaan hyödyn saat sekä itsellesi, että kukkarolle jos käytät kylmäpuristettua pellavaöljyä ja pellanvan siemenistä valmistettua rouhetta.



Terveyttä luonosta...

KOOKOS ÖLJY & RASVA

 Olen ahkera kookosöljyn käyttäjä, mutta tähän asti olen tehnyt siitä vain erilaisia ihorasvoja ja öljyjä lisäämällä erilaisia eteerisiä öljyjä. Kookosöljyissä on paljon eroja, joten suosittelen orgaanista neitsyt kookosöljyä, jota voi ostaa luomu- ja terveyskaupoista. Kookosöljy ja rasva on aivan samaa, öljy vain kovettuu alle 25 asteen lämmössä ja muuttuu silloin rasvaksi. Rasvaa voi lämmittää laittamalla purkki kuumaan veteen niin se muuttuu hetkessä jouksevaksi öljyksi. Kookos rasvalla on mielyttävä mieto tuoksu. Olen muutaman kerran kokeillut rasvalla paistoa ja se antaa mukavan eksoottisen maun ruokaan. Olen tähän jatkossa kerännyt tietoa kookosrasvasta ja olen päättänyt aloittaa rasvan ja öljyn käytön mm. smootheissa ja ruoan valmistuksessa. 

Kookosöljy

Kookosöljy on turvallista sekä sisäisesti että ulkoisesti ihmisille ja eläimille. Se on myös suositeltavaa jo vauvaiästä alkaen. Kookosöljy ei lihota. Se on erinomainen myös ruoan paistamiseen, koska sen savuamispiste on 177 ºC. Jos lämpötilaa pidetään 150 ºC:ssa jonkun aikaa aromat haihtuvat osaksi ja savuamispiste kohoaa yli 200 ºC:n - vähemmän kookoksen makua jää jäljelle. Kookosöljyä voi käyttää monella tapaa myös ihon hoidossa ja hierontaöljynä. Ohjenuorana voisi iholle laitettavista voiteista pitää, että laita ihollesi vain sellaisia hoitovoiteita, joita voi myös laittaa suuhun - suuri osa imeytyy myös muualle elimistöön.

Esimerkiksi hygieniatuotteissa, ihovoiteissa ja kosmetiikassa yleisesti käytettävät parabeenit päätyvät elimistöön ja erään tutkimuksen mukaan niitä löytyy lähes poikkeuksetta myös rintasyöpäkasvaimista - Journal of Applied Toxicology, Volume 24, Issue 1, 2004

Hiljattain on löydetty myös yhteys eläinten rasvakudoksien sisältämien POP (persistent organic pollutants) kemikaalien kerääntyminen ihmisen rasvakudoksiin ja todennäköisesti aiheuttavan kakkostyypin diabetestä ja insuliiniresistenssiä. Ylipainoisille ihmisille, joilla oli korkeat POP arvot kehittyi todennäköisimmin insuliiniresitanssi kuin hoikille ihmisille, joilla oli korkeat POP arvot. Tämä assosisaatio ei toteutunutkaan ylipainoisilla, joilla ei ollut korkeat POP arvot - New Scientist, 12 April 2007.

Myös kookokselle allergiset voivat käyttää kookosöljyä, koska siinä ei ole valkuaisaineita eli proteiinia, joka saattaa aiheuttaa allergisen reaktion.

KOOKOSÖLJY RAViNTONA

Nykyisten ravintosuositusten mukaan 30% kaloreista voi koostua hyvistä rasvoista, joista voi olla tyydyttyneitä 7-10%. Kookosöljy toimii nopeana energian lähteenä keskipitkien rasvahappojen (MCT) ansiosta, jotka ovat hyvin sulavia ja kiihdyttävät aineenvaihduntaa. Se lisää kestävyyttä ja fyysistä suoritustasoa sekä edistää ruoansulatusta ja ravintoaineiden imeytymistä. Se edistää siten myös suolen toimintaa.

Kookosöljyllä voi korvata muita paistorasvoja ja öljyjä keittoihin, salaatteihin, pirtelöihin, dippeihin, leivontaan. Sitä voi myös käyttää yhdessä muiden öljyjen kanssa. 

KOLESTEROLi

Neitsytkookosöljy parantaa kolesterolin HDL arvoa, joka taas parantaa LDL/HDL suhdetta - joka on tarkempi arvo kuin kokonaiskolesteroli sydän- ja verisuoniterveyttä arvioitaessa. LDL/HDL suhteen tulisi olla alhainen, ideaalisesti naisilla alle 1.6 ja miehillä alle 1.1. Taas HDL/(Kokonaiskolesteroli x 100) on syytä olla korkea 29% tai yli. HDL arvon nouseminen siten parantaa näitä arvoja ja vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuontitauteihin - Framingham Heart Study. Uusimpien tutkimusten mukaan kookosöljy alentaisi LDL tasoa - The Weston A. Price Foundation. Myös viruksilla kuten herpes ja cytomegalovirus (sekä ainakin helikobakteeri) näyttäisi olevan yhteys sydäntautien synnyssä - kookosöljyhän hillitsee näitä molempia!

PAiNON HALLiNTA

Keho hyödyntää öljyn tuottamalla energiaa ei varastoimalla rasvaksi. Kookosöljyssä on keskipitkiä rasvahappoja keskimäärin 55%, joista lauriinihappoa on keskimäärin 50%. Lauriinihappoa on luonnostaan runsaasti äidinmaidossa. Lauriinihappo on tärkeä immuniteetin rakentaja - kehossa se muuttuu monolauriiniksi. Toisin sanoen, kookosöljyn lauriinihappo parantaa immuniteettia.

Keskipitkillä rasvahapoilla on laihduttava vaikutus. Kilpirauhasen vajaatoiminnasta kärsivät ovat viluisia ja siihen liittyykin alhainen ruumiinlämpö, kookosöljyn käytöllä on kehon lämpötilaa nostava vaikutus. Kookosöljyä voi siinä tapauksessa käyttää jopa 5rkl/pv aloittaen 1tl-1rkl/pv ja lisäten vähitellen. Huomioi myös, että mahdollinen kilpirauhasen stimulointi saattaa aiheuttaa sydämen tykytystä ja nopeutunutta sykettä. Kuitenkin, jos se jatkuu on syytä alentaa annostusta sopivaksi.

ANNOSTUS

Annostus yli 12 vuotiaille ravintolisänä 1-4rkl/pv, nuoremmille koon mukaan 1-2tl/pv - soveltuu jatkuvaan käyttöön vauvaiästä alkaen. Kookosöljyn käyttön tulisi aloittaa pienellä annoksella, koska kookosöljy on antiviraalinen, antibakteerinen, antifungaalinen - liian suuri annos saattaa aiheuttaa voimakkaan puhdistusreaktion - pahoinvointi, ripuli, jne. Kokeilemalla löytää sopivan annostuksen ja luonnollisesti pienille lapsille pienemmät annokset. Puhdistusreaktiota ei tule sekoittaa allergisiin reaktioihin. Luonnollisesti suurempia annoksia käytettäessä on syytä ottaa huomioon muu rasvojen ja öljyjen rajoittaminen. Huomaa kuitenkin, että kookosöljy ei sisällä esim. omega-sarjan rasvahappoja.

VERENPAiNE

Verenpaineongelmissa on myös hyvä seurata verenpainetta, jos se nousee liian korkeaksi on syytä alentaa annostusta. Toisaalta verenpaineongelmat liitetään myös munuaisten toimintaan ja kookosöljy auttaa munuaisten toimintaa myristiinihapon kautta sekä tehostaa omega-3 rasvahappojen toimintaa, jotka ovat tärkeitä munuaisten toiminnalle, lue lisää The Weston A. Price Foundation. Myös käyttäjäkokemuksien mukaan vähähiilihydraattinen ja/tai hitaiden hiilihydraattien ja kookosöljyn suosiminen ruokavaliossa alentaa verenpainetta, lue käyttäjäkokemuksia EarthClinic.com.

SÄiLYTYS

Kookosöljy säilyy hyvin huoneenlämmössä. Se jähmettyy viileässä, mutta muuttuu juoksevaksi noin 24C°:ssa. Jääkaapissa se muttuu kovaksi ja viileämmässä huoneilmassa jähmeäksi muttei kovaksi. Säilytys: huoneenlämmössä suojassa suoralta auringonvalolta. Viileässä säilytys pidentää käyttöikää.

iHON HOiTO

Kookosöljy soveltuu monella tavalla ihon hoitoon myös ulkoisesti käytettynä. Iholla käytettynä se on tulehduksia ehkäisevä. Tutkimusten mukaan se vähentää psoriasiksen, ekseeman ja dermatiitin oireita. Se tukee ihon kemiallista tasapainoa. Sillä on myös ihoa pehmentävä ja kosteuttava vaikutus ehkäisten ryppyjä ja ihon veltostumista. Se edistää ihon hyvinvointia ja ehkäisee maksaläiskiä. Se käy hoitovoiteena myös vauvoille ja lemmikeille. Kookosöljyn luonnollinen E-vitamiini imeytyy tutkitusti hyvin.

HiUSPOHJA

Kookosöljy ehkäisee tutkitusti hiuspohjan proteiinikatoa eli hiusten ohenemista. Päänahan hoitoon ja hilseilyn helpottamiseksi voi hieroa kookosöljyä kostutettuun päänahkaan, sitten kietaista pyyhkeen päähän ja antaa vaikuttaa joko saunassa tai muuten. Pesu normaaliin tapaan shampoolla. Öljyyn voi halutessa sekoittaa muutaman tipan eteerisiä öljyjä. Normaaliin, kuivaan, rasvaiseen sekä hilseeseen käy rosmariini ja laventeli. Kuivaan käy lisäksi pelargoni, porkkana, persilja, santelipuu. Rasvaiseen käy lisäksi sypressi, salvia, timjami, basilika.

iHOVOiDE

Kookosöljyä voi käyttää oman voiteen (tai yhdistää esim. Aloe Veran, mustaherukansiemenöljyn, tyrniöljyn) kanssa tai sellaisenaan. Voit myös levittää kostutetuin kämmenin suoraan iholle, jolloin saat ohuemman kerroksen. Eksoottista etenkin talvipakkasella - tietysti annat kosteuden haihtua ennen ulos menoa. Kovemmalla pakkasella kannattaa laittaa öljyä kuivin käsin ilman vettä - siinäkin tapauksessa anna imeytyä hyvin ennen pakkaseen menoa. Silmämeikki ja muu kasvomeikki lähtee hellävaraisesti kookosöljyllä - laita öljyä vanutyynyyn ja puhdista kasvot.

Tietoa tieteellisistä tutkimuksista, jotka osoittavat kookosöljyn terveellisyyden ruokarasvana

Turun Sanomien uutinen  suomalaisesta tutkimuksesta vuodelta 2005:

Kotimaa 13.2.2005 3:01:41


Voi luultua parempaa  kolesteroliarvoille

Kookosrasva ja voi saattavat olla aiemmin luultua terveellisempiä kolesteroliarvojen kannalta, ilmenee tuoreesta väitöskirjatutkimuksesta.

Proviisori Anna von Bonsdorff-Nikander on tutkinut menetelmää, jossa kolesterolia alentavia kasvisteroleita lisätään elintarvikkeisiin öljyn ja veden seoksessa. Hän on havainnut, että myös seoksessa käytettävän rasvan laatu vaikuttaa kolesterolin imeytymiseen.

Tutkijan mukaan keskipitkäketjuiset rasvahapot voivat vähentää kolesterolin imeytymistä tehokkaammin kuin pitkäketjuiset rasvahapot. Ero liittyy imeytymisprosessiin ohutsuolessa.

Keskipitkäketjuisia rasvahappoja on etenkin trooppisissa öljyissä kuten kookosrasvassa. Kotoisista tuotteista niitä on jonkin verran ainakin voissa. Sen sijaan esimerkiksi ruokaöljyn rasvahapoista keskipitkäketjuisia on vain viisi prosenttia.

Julkaistu 13.2.2005 3:01:41

 Kookosöljy on maailman terveellisin öljy!

Näin sanoo tri Bruce Fife, naturopatian tohtori ja kirjan "Coconut oil is the healthiest oil on earth" tekijä. Nykyinen tutkimus näyttää tukevan tätä rohkeaa lausuntoa. Kookosöljyä, jota aiemmin syytettiin kolesterolitason nostamisesta, lääkärit itse asiassa käyttävät nykyään monenlaisten vaivojen hoidossa. Kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että kookosöljyllä on bakteereja ja viruksia torjuvia vaikutuksia, ja sitä käytetään nykyään jopa AIDS-potilaiden hoidossa. Filippiineillä viime vuonna tehdyt tutkimukset osoittivat, että kookosöljy todellakin vähentää AIDS-potilaiden viruskuormaa.

 Lauriinihappo

Avainasemassa kookosöljyn terveellisessä koostumuksessa on keskipitkä-ketjuinen lauriinihappo, jota se sisältää runsaasti, jopa yli 50%. Ainoa muu huomattava lauriinihapon lähde luonnossa on äidinmaito. Tri Jon J. Kabara Michiganin valtion yliopistosta sanoo: "Koskaan aiemmin ihmiskunnan historiassa ei ole ollut niin tärkeää korostaa lauriinihapon tärkeyttä. Kookosöljyssä olevat keskipitkä-ketjuiset rasvat ovat samanlaisia kuin äidinmaidon rasvat ja niillä on sama ravitsemuksellinen merkitys."

 Tri Mary Enig, ravintotieteilijä ja biokemisti ja yksi maailman johtavista rasvojen ja öljyjen asiantuntijoista, sanoo edelleen: "Suunnilleen 50% kookosöljyn rasvahapoista on lauriinihappoa. Lauriinihappo on keskipitkä-ketjuinen rasvahappo, jolla on hyödyllisenä lisäominaisuutena se, että se muuntuu elimistössä monolauriiniksi. Monolauriini on bakteereja, viruksia ja alkueläimiä torjuva monoglyseridi, jota elimistö käyttää tuhoamaan lipidikuorisia viruksia, kuten HIV, herpes, sytomegalovirus ja influenssa, erilaisia taudinaiheuttajabakteereja kuten listeria monocytogenes ja helicobacter pylori sekä alkueläimiä kuten giardia lamblia. Jotkut tutkimukset ovat myös osoittaneet vapaalla lauriinihapolla olevan joitakin antibakteerisia ominaisuuksia."

(Katso Coconut: In Support of Good Health in the 21st Century .

Politiikka trooppisia öljyjä vastaan

Miksi kookosöljy sai sellaisen pahan maineen menneisyydessä? Kuitenkin valtaosa tutkimuksista, jotka tukevat kookosöljyn terveellisyyttä, on ollut tiedossa jo pitkään. Vastaus on: politiikka ja talous. Kookosöljy oli yhteen aikaan hyvin yleisesti käytössä USA:ssa leipomisessa, paistamisessa, jälkiruoissa ja popcornia valmistettaessa. Mutta 1980-luvulta alkaen eräät hyvin voimakkaat ryhmät mukaan lukien Amerikan Soijapapuyhdistys (ASA), Maissintuottajien yhtymä (CPC) ja Center for Science in the Public Interest (CSPI) alkoivat järjestelmällisesti tuomita kaikkia tyydytettyjä rasvoja. Valheellista tiedettä käytettiin yleisön vakuuttamiseksi siitä, että KAIKKI tyydyttyneet rasvat ovat epäterveellisiä, vaikka tosiasiassa tyydytetyt rasvat, joissa on paljon keskipitkäketjuisia rasvahappoja, kuten lauriini, ovat hyvin terveellisiä. Näitä organisaatioita tuki USA:n lääkelaitos FDA, jonka henkilökunnasta monet ovat lähtöisin ja monet palaamassa kasvisöljyteollisuuteen. Tuloksena oli, että useimmat ihmiset siirtyivät kasvisöljyihin ja lauriinihapon pääasiallinen saanti trooppisista öljyistä loppui. Maat, joista nämä trooppiset öljyt tulivat, pääasiassa Malesia ja Filippiinit, olivat liian köyhiä vastaamaan näihin valheellisiin väitteisiin sijoittamalla suureen mainoskampanjaan. Vasta äskettäin trooppisten öljyjen terveyshyödyt ovat alkaneet tulla julkisuuteen. Suuri määrä tätä tutkimusta on nähtävänä nettisivuilla www.coconut-info.com

Rasva, joka aikaansaa painonlaskua??

Eräs uskomaton piirre kookosöljyssä on, että vaikka se on rasvaa, se itse asiassa edistää painon laskua!! Syy on jälleen sen sisältämissä keskipitkäketjuisissa rasvahapoissa. Nämä rasvahapot eivät kierrä verenkierrossa kuten muut rasvat, vaan menevät suoraan (porttilaskimoa pitkin) maksaan, jossa ne heti muutetaan energiaksi, kuten hiilihydraatit. Joten elimistö käyttää kookosöljyn rasvaa energian tuotantoon eikä rasvan varastointiin. Kookosöljyn keskipitkäketjuiset rasvahapot myös nopeuttavat aineenvaihduntaa ja polttavat nopeammin kaloreja ja siten auttavat painon pudotusta.

(Suomentanut Iikka Saarinen)

TIEDÄTKÖ MITÄ IHOLLESI SIVELET?

Tiesitkö, että saatat levittää ihollesi päivittäin noin 126 erilaistä kemikaalia? Tuntuu hurjalta, eikö? Englantilaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että jos käytämme ihonhoitotuotteita ja meikkejä tämä on se määrä kemikaaleja, joita sivelemme ihollemme ja näistä aineista ainakin osa imeityy ihon kautta kehoomme. Aurinkovoiteissa on aineosia, joista ei niiden valmistaja halua paljon puhua, mutta ne sisältävät kemikaaleja, jotka ovat haitallisia terveydelle ja imeityvät raskaana olevilla naisille verenkierron mukana istukkaan ja vauvaan.
Kun seuraavalla kerralla ostat ihonhoitotuotteita, niin mieti tarkkaan mihin rahasi tuhlaat. Nykyään on saatavilla paljon erilaisiä ihonhoitotuotteita ja meikkejä, jotka eivät sisällä haitallisia säilöntäaineita. Terveyskaupoista ja luomukaupoista saat tämän tyyppisiä tuotteita. Netin kautta löydät kaikki ihonhoitosarjat, jotka takaavat, että niissä käytetyt raaka-aineet eivät ole haitallisia tervydellemme. Muista, että suurin osa tuotteista, joissa lukee natural tai luonnollinen ei välttämättä ole sitä.

HUNAJA

Viikonlopulla kävin Turun Messukeskuksessa järjestettävissä Kirja ja  Ruoka Messuilla. Kirjoja tarttui mukaan aikamonta ja ruokapuolelta löysin muutaman mielenkiintoisen osaston ja yksi niistä oli hunajan tuottajat Turun lähiseuduilta, jotka olivat koonneet yhteen suurehkon osaston kaikilla mehiläisten antimilla. Olen kirjoittanut tähän tietoja hunajasta, jonka Suomen Mehiläisliitto on julkaissut. Osta mieluummin suomalaista hunajaa. Suomalainen lähihunaja on laadukasta ja maistuu hyvältä.


Hunaja on täydellinen luonnontuote


Hunaja on luonnon oma makeutusaine, täydellinen luonnontuote, jonka valmistavat mehiläiset. Ne keräävät lähiympäristönsä kukista sokeripitoista nestettä eli mettä, muokkaavat sen hunajaksi ja varastoivat pesän kennoihin. Mehiläiset ovat keränneet hunajaa samalla tavoin jo ainakin 150 milj. vuotta.

Hunajissa on hienoja makuvivahteita


Vaikka valmistusprosessi on samanlainen jokaisessa mehiläispesässä kautta maailman, hunajien värissä ja maussa on suuria eroja - kullankeltaisesta siirapinruskeaan ja pehmeän hienostuneesta vahvan aromikkaaseen.
Kunkin hunajan erityispiirteet jountuvat sen raaka-aineesta, medestä, jonka koostumus vaihtelee kasvien mukaan. Esimerkiksi apila-, rypsi- ja horsmahunajat ovat vaaleita ja mietoja, kun taas puolukka- ja kanervahunajat ovat tummia ja voimakasaromisia. Erilaisia hunajalaatuja on tarjolla valtavasti - omat suosikkisi löydät maistamalla.

Monikukkahunaja


Mehiläiset keräävät hunajan ympäristöstä, jossa kukkii monenlaisia kasveja.

Lajihunaja


Mehiläiset keräävät hunajan alueelta, jolla kasvaa vain yhtä kasvilajia. Tietyistä kasvista saatu hunajasato voidaan myös kerätä ja käsitellä erikseen.

Hunajasekoitus


Erilaisia hunajia sekoitetaan yhteen, jotta saadaan haluttu väri ja maku.


Juoksevaa, pehmeää vai lohkeavaa hunajaa?


Hunajaa saa monenlaisessa muodossa: täysin juoksevana, pehmeäkiteisenä levitteenä tai kovaksi kiteytyneenä. Valitse sopiva hunajalaatu käyttötarkoituksesi mukaan. Kaikissa olomuodoissaan hunaja on korkealaatauinen, aito luonnontuote, johon ei ole lisätty mitään ja josta ei ole poistettu mitään.

Juokseva hunaja


Vasta lingottu hunaja on juoksevaa, mutta lähes kaikki hunajalaadut kiteytyvät ennen pitkää. Juokseva hunaja sopii hyvin ruuanlaittoon tai vaikkapa jälkiruokien päälle.

Pehmeä hunaja


Hunajaa vaivataan mekaanisesti kiteytymisen aikana, jolloin siitä tulee samettisen pehmeää. Pehmeä hunaja on monikäyttöistä - sitä on helppo levittää esimerkiksi leivän päälle.

Lohkeava, kova hunaja


Hunajan annetaan kiteytyä vapaasti kovaksi. Lohkeavaa hunajaa on kätevä annostella teen tai kasvin joukkoon.

Hunaja säilyy huoneenlämmössä

Hunaja säilyy erittäin hyvin korken sokeripitoisuuden ja alhaisen pH -arvonsa ansiosta. Säilytä suljettua purkkia huoneenlämmössä -jääkaapin kosteudesta hunaja ei pidä.

Miksi juokseva hunaja kiteytyy?


Hunajan kiteytyminen on luonnollinen prosessi. Kaikki hunajalaadut kiteytyvät aikanaan - toiset hyvin nopeasti, toiset hitaammin. kiteytyminen johtuu siitä, että hunajan glukoosi erottuu fruktoosista. Tällöin hunajapurkin pohjalle alkaa muodostua rakeita. Vapaasti kiteytynyt hunaja voi olla rakenteeltaan karkeaa, mutta se on silti täysin käyttökelpoista.
Kiteytyneestä hunajasta saa juoksevaa lämmittämällä sitä mikroaaltouunissa noin 30 sekunnin ajan, sekoita välillä lusikalla. Toinen tapa on laskea vesihanasta astiaan mahdollisemman kuumaa vettä ja laittaa hunajapurkki vesihauteeseen. Juoksevan hunajan voi puolestaan pakastaa, jolloin se säilyy juoksevana.

MONTA HYVÄÄ SYYTÄ KÄYTTÄÄ HUNAJAA

Ihmiset ovat käyttäneet hunajaa aikojen alusta asti niin ravintona kuin lääkkeenä. Se on maukas, monikäyttöinen ja 100% luonnontuote, jossa ei ole rasvaa eikä lisäaineita. On monia hyviä syitä käyttää hunajaa osana jokapäiväistä ruokavaliota.

Hunaja makeuttaa vähemmin kalorein


Hunaja aistitaan makeammaksi kuin tavallinen sokeri. Niinpä saman makeuden tunteen saa hunajasta pienemällä energiamäärällä.

Hunaja maustaa ruuat


Hunaja antaa herkullista makua kaikenlaisiin ruokiin ja kastikkeisiin. Se nostaa luontaiset aromit esiin ja antaa ruokiin kauniin värin. Hienot yksikukkahunajat maistuvat parhaiten sellaisenaan ja jälkiruuissa. Ruoanvalmistukseen sopii tasapainoisen aromikas ja makea monikukkahunaja.

                   Hunajan ravintosisältö 100g     

                      energiaa 1382kJ/330kcal
                       valkuaisaineita         0,5g
                       hiilihydraatteja       80,8g
                       B2-vitamiinia      0,04mg
                       niasiini                  0,2mg
                       K-vitamiini         0,02mg
                       tiamiini (B1)       0,01mg
                       C-vitamiini              4,0g
                       kalium                   60,0g
                       kalsium                   5,0g
                       magnesium              3,0g
                       fosfori                     7,0g
                       rauta                       0,5g

                       1dl hunajaa painaa 140g

Hunaja on ekotehokas elintarvike


Ekotehokkuus on mittari, jolla mitataan tuotteen ympäristölle aiheuttamaa rasitusta eli kuinka paljon sen valmistamiseen ja kuljettamiseen on käytetty energiaa. Ruotsalaisessa tutkimuksessa paikallisesti tuotettu hunaja on todettu ekotehokkaimmaksi makeutusaineeksi. Sen tuottamiseen kuluu kahdeksan kertaa vähemmän kuin EU:n ulkopuolelta tuodun hunajan tuottamiseen. Ruokavalinnoillamme vaikutamme myös ympäristön hyvinvointiin!

Hunajan valmistajat pölyttävät hyötykasveja


Mettä kerätessään mehiläiset tekevät samalla arvokasta työtä kuljettaessaan siitepölyä kukasta kukkaan. Mehiläispölytyksen ansiosta pääsemme nauttimaan suuremmista ja laadukkaimmista hedelmä- ja marjasadoista.

Hunajaa iholle


Hunaja ehkäisee bakteerien kasvua, ja sillä onkin kautta aikojen voideltu haavoja, palovammoja ja auringonpolttamaa ihoa. Kokeile hunajan vaikutusta saunassa. Levitä hunajaa koko vartalolle ja anna vaikuttaa lempeässä lämmössä. Lopuksi huuhtele hunaja pois lämpimässä suihkussa. Iho tuoksuu ihanalta ja tuntuu pehmeältä.

Lähde: Suomen Mehiläisliitto

MINNE VITAMIINIT KATOSIVAT?

Luin artikkelin Terveyskauppa Life'n lehti sivuilta vitamiineista.  Siinä kysyttiin minne vitamiinit ovat hävinneet vaikka hedelmä- ja vihannestiskit notkuvat värikkäistä tuotteista. Tuotteet näyttävät tuoreimmalta kuin koskaan ja ne ovat virheettömiä. Tosiaakin tuote on päältä kaunis, mutta mitä se sisältää? Monet hedelmät ja vihannekset ovat poimittu raakoina ja ne kypsyy matkan aikana "kaasussa" Tutkimukset osoittavat, että vihannekset ja hedelmät, jotka poimitaan liian aikaisin, sisältävät vähemmän vitamiineja. Muita ruuan ravinto-arvoja heikentäviä tekijöitä on tehomaatalous ja ympäristön pilaantuminen.
Brittitutkija David Thomas on tutkinut elintarvikkeiden ravintosisältöjä. Hän sanoo, että meidän pitää nykyisin syödä neljä porkkanaa saadaksemme yhtä paljon magnesiumia kuin yhdestä porkkanasta 1940. Appelsinienkin rautapitoisuus on hänen mukaansa vähintään puolittunut. Raudan väheneminen koskee myös esimerkiksi pinaattia, maissia, porkkanaa ja perunoita.
Elimistö tarvitsee hiilihydraatteja, proteiineja, rasvoja, vitamiineja ja kivennäisaineita joka päivä. Virallisten ravitsemussuositusten mukaan monipuolinen tavallinen ruoka riittää yleensä kattamaan elimistön tarpeet. Vai riittääkö? Lista yleisemmin syödyistä ruoka-aineista kertoo kuitenkin, että suositukset  ja todellisuus eivät aina kohtaa...
Kaiken lisäksi epäterveelliset ruoka-aineet lisäävät ruuansulatuksen kuormitusta ja vitamiinien imeityminen heikentyy, jos tämän lisäksi syömme hedelmiä ja vihanneksia, joiden ravintoarvot eivät vastaa sitä, mitä niiden pitäisi olla, kannattaa ehkä tarkkaan harkita mitä syöt. Luomutuotteet ovat tietenkin aina paras ratkaisu, kotimaiset metsä- ja puutarhamarjat, jotka ovat saaneet kasvaa rauhassa ovat todella oivallinen vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Marjojen pakastaminen on helppoa ja tietenkin ilman sokeria. Minulla ei pakastimessa muuta olekaan kuin mustkoita, vadelmia, viinimarjoja ja tyrnimarjoja. Näistä kun teet aamusmoothin saat hyvän terveellisen aamupalan, täynnä Maa Äidin parhaimpia antimia. Olen elänyt yli kymmenen vuotta Etelä -Afrikassa, jossa viljellaan paljon hedelmiä ja täytyy todeta, että enää en edes pysty syömään Suomessa hedelmiä, koska niissä ei todellakaan ole samaa makua pitkän matkan ja matkalla tapahtuneen kypsytyksen aikana. Moni matkustelija onkin usein todennut miten hedelmät maistuvat makeilta ja herkullisilta siellä missä niitä kasvatetaan. Siksi meidän tulisikin antaa enemmän arvoa kotimaisille tuotteille ja etenkin metsänantimille marjoille ja sienille. Jos sinulla ei ole mahdollista kerätä marjoja niin osta torilta tai vähittäiskaupoista löydät pakastemarjoja. Tarkista kuitenkin, että marjat ovat kasvaneet Suomessa, eikä vaan pakattu kotimaassa. Joskus saattaa olla vaikeaakin löytää mistä marjat tulevat, joten luotettavat torikauppiaat ovat paras vaihtoehto marja aikaan. Tyrnejä voit ostaa pakastettuna suoraan viljelijöiltä. Usein myös viralliset suositukset päivittäisten vitamiinien tarveesta on paljon alempi kuin mitä kehomme todella tarvitsee... Tottakai voit jatkaa ulkomaalaistenkin hedelmien ja vihannesten syöntiä, sillä talven mittaan ei täällä Suomessa ole paljon mitään kotimaista saatavailla. Paras olisi kuitenkin jos ostaisit luomutuotteita niin samalla vähennät kemikaaleja, joita tehokasvatuksessa käytetään. Ranskassa joillakin alueilla omenat ruiskutetaan 27 kertaa kasvukaudenaikana. Tosiaankin nämä omenat näyttävät herkullisilta ja täydellisiltä.

RENTOUTTAVA KYLPY...

Mikä on sen parempaa, kuin kiireisen ja stressaavan päivän päätteksi  lämmin aromakylpy tai rentouttava sauna... tiesitkö, että aivosi reseptoi tuoksuja ja niiden avulla tuo sinulle hyvinvointia ja laukaisee stressiä. Tuoksuilla on voimakas vaikutus tunteihin. Hyvä rentouttava kylpy laukaisee lihas- ja nivelkipuja ja rauhoittaa stressiä. Eetterisillä öljyillä saat aikaan tuoksuvan nautinnon ja samalla kun valitset oikeat öljyt, niin ne auttavat sinua rentoutumaan. Kamomilla ja laventeli ovat mitä parhaimpia öljyjä tähän. Pidä huoli siitä, että ostat ne terveyskaupasta, joka takaa niiden laadun ja, että säilytät niitä oikein viileässä ja pimeässä paikassa. Laske ensin vesi kylpyammeeseen ja vasta lopussa tiputa noin 5 tippaa kumpaakin öljyä kylpyveteen. Sytytä muutama kynttilä ja sulje ovi...Laita rauhoittavaa juuri sinulle sopivaa musiikkia soimaan ja astu kylpyyn. Sulje silmäsi....Hengitä syvään sisään öljyjen tuoksuja ja ulos hengittessäsi tunne miten stressi ja paineet pikkuhiljaa laimenevat...Rauhallinen kylpyhetki illalla valmistaa sinut rauhalliseen yölepoon. Tämä on yksi helpommista tavoista luoda itselle rauhallinen rentouttava kylpylä hetki oman kodin intiimissä ilmapiirissä. Aromaterapia kylvyssä lepää keho, mieli ja sielukin...kuuntele sisimpäsi ääntä, mitä sillä on sinulle kerrottavaa...

...Jos taas haluat rentoutua saunan lämmössä niin voit valmistaa itsellesi samoista öljyistä jalkakylvyn...Öljyjen vaikutus leviää koko kehoon ja voit lisätä pari tippaa kumpaakin öljyä löylyveteen, muista kuitenkin viedä öljyt pois kuumasta saunasta. Nämä aidot luonnontuotteet eivät kestä kuumuutta ja niiden teho ja laatu heikkenee.
Jos mahdollista ole löylyssä yksin ja sulje silmäsi sen jälkeen kun olet heittänyt löylyä ja anna hajuaistisi tuntea hyvältä tuoksuvan höyryn ja tunne miltä ihana jalkakylpy tuntuu. Riippuen vuoden ajoista voit myös kerätä luonnosta yrttejä mukaan jalkakylpyyn... Hengitä rauhallisesti ja anna tuoksujen viedä sinut mukanaan...unohda kaikki muut ja keskity vain siihen missä olet nyt ja nauti....