ELÄMÄ UUSILLE RAITEILLE...

Jokaisella meillä on jotain korjattavaa elintavoissamme.
Me kaikki olemme yksilöitä ja jokaisella meillä on omat tarpeensa elää onnellisesti.
Jaan kehomme mielelläni eri ryhmiin. Ravinto, liikunta ja terveys ovat yksi ryhmä, toinen ryhmä sisältää ympäristön, sielun ja tunteet. Kun kaikki nämä ovat hyvässä tasapainossa, voimme hyvin. Ravinnolla ja liikunnalla on suurivaikutus terveyteemme. Tänäpäivänä ympäristöllämme on suuri merkitys meidän tunne- ja sielunelämään ja näillä kaikilla on suuri merkitys koko kehoomme. Ympäristö tässä sisältää kaiken mitä tulee kehosi ulkopuolelta, perhe, työ, ystävät, elinolot ja jopa ilma jota hengität.
On hyvin vaikeaa muuttaa elämäntapoja kertaheitolla, ensin sinun pitää tarkastella omaa itseäsi ja miettiä mitä itsessäsi haluat muuttaa. "Elämän Toinen Kevät" antaa sinulle inspiroivia ohjeita miten saat itsesi uusille raiteille...

Näytetään tekstit, joissa on tunniste kauneudenhoito. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste kauneudenhoito. Näytä kaikki tekstit

lauantai 14. toukokuuta 2011

HUHTIKUUN KIRJE


Hei kaikki lukijat,

Monille toinen uusi vuosi alkaa omasta syntymäpäivästä. Minulle todellakin alkoi aivan uudenlainen jakso elämässäni heti viikko syntymäpäiväni jälkeen. Olemme ostaneet vanhan maatilan Lounais-Ranskan maaseudulta, jossa kevät etenee todella hurjaa vauhtia. Blogin postitukset ovat jääneet vähiin, sillä vasta muutama päivä sitten saimme nettiyhteyden. Pian on taas tulossa lisää hyvinvointiin liityviä postituksia. Tässä haluan kertoa hieman miten elämää voi muuttaa pienilläkin teoilla parempaan ja terveellisempään suuntaan. Oman mielen tasapaino on se kaikkein tärkein ja kun hyväksymme, että aina kaikki ei voi sujua juuri niin kuin haluamme, saattaa kuitenkin jotain parempaa odottaa oven takana. Olen jo maininnut miten luomana kollaasin kuvatarina ja voimalauseet ovat astuneet elämääni ja näiden kahden viimeisen viikon aikana olen tehnyt hurjaa siivousta tämän lähes 300 vuotta vanhan talon vintillä. Englannin sana “clutter clearing” sopii hyvin tähän ja suomeksi “roinan siivous” on ehkä juuri sopiva siihen mitä olen tässä useampana päivänä tehnyt. Yksi ensimmäisistä Elämän Toinen Kevät Blogin postituksista oli “Kotini on Linnani”, jossa kävin läpi roinan siivouksen ja kodin järjestyksen tärkkeyttä mielelle ja koko meidän hyvinvoinillemme. Tätä asiaa käsitellään myös Löydä Sisimpäsi ohjelman ensimmäisellä viikolla ja nyt taas olen lähtenyt siivoamaan ja järjestelemään tulevaa kotiani. Tämä tila, jonka olemme hankkineet on siis todella vanha ja viimeiset 17 vuotta se on ollut asumaton, koska sen viimeinen omistaja menehtyi auto-onnettomuudessa ja hänen vaimonsa muutti pois kaupunkiin. Tila on suuri ja se on nukkunut Ruususen unta 17 vuotta odottaen, että joku herättäisi sen jälleen unesta ja antaisi talolle mahdollisuuden hengittää ja vapauttaisi sen sielun avaamalla ikkunat ja ikkunaluukut...
Kun mieheni kanssa saavuimme ensimmäistä kertaa tämän talon pihalle, emmekä vielä edes olleet käyneet sisällä, jokin vain kertoi meille, että tämä se on, se kauan etsimämme paikka, jonne haluamme juurruttaa itsemme loppuelämäksi. Jokainen meistä tarvitsee paikan, jossa tunnemme itsemme kotoisaksi, jossa voimme juurruttaa itsemme ja jossa sielumme lepää... Missä tahansa olemmekin asuneet olen aina pyrkinyt saavuttamaan kodistamme sellaisen tilan, että kaikilla perheenjäsenillä on ollut hyvä olla. Tämä tila on kuitenkin erinlainen monella tavalla. Se on vanha, kuten Ranskassa sanotaan se on vielä “dans son jus” eli “omassa mehussaan” , tarkoittaen sitä, että se vaatii suuren remontin ennenkuin siellä voi asua nykypäiväisten standardien mukaan, eikä sille ole tehty hiljattain remonttia. Joten koko tämä kevät ja kesä on enemmän leirielämää meille tässä talossa, mutta upeiden maalaismaisemien keskellä.
Välillä tämä paikka tosiaankin tuntuu leirintäalueelta joillakin mukavuuksilla. On uskomatonta miten meillä jokaisella on kotona asioita, jotka vain oletamme kuuluvan jokapäiväiseen elämään. Kun neljännen päivän jälkeen saimme tänne modernin suihkukopin lämpimällä vedellä, tuntui se luksukselta ja taivaalliselta, kuitenkin se on niin arkinen asia, mutta kun se puuttuu huomaa miten hankalaa on pitää yllä omaa hygieniaa. Ranskassa ennen vanhaan käytettiin vain lavuaareja ja bideitä, joita täällä onkin jokaisessa makuuhuoneessa. Mutta bidessä suihkuttelu ja huistenpesu on kuitenkin aika hankalaa. Me kuitenkin pystymme sopeutumaan uusiin ja erinlaisiin tilanteisiin kun on pakko. Niin monet ovat pakon edessä joutuneet muuttamaan koko elämäänsä, toisille muutos käy helpommin kuin taas toisille, kaikki riippuu siitä miten asiat hyväksymme ja miten suuret ovat vaatimuksemme.
Minulla on tarkoitus rakentaa tänne tilalle hyvinvointikeskus, joka tarjoaa opastusta hyvinvoinnin edistämiseksi. Taival on vielä pitkä, sillä remontti vie aikaa noin kaksi vuotta ainakin, mitään tarkkaa aikarajaa emme halua määrätä vaan katsomme miten asiat etenevät. Nämä kolme ensimmäistä viikkoa, jotka olemme täällä viettäneet, olemme oppineet paljon tästä tulevasta kodistamme, sekä antaneet aikaa talon kertoa meille tarinaansa. Poistamalla seinäpintoja olemme löytäneet taloa eriaikakausina käytettyjä tapetteja tai seinäkankaita. Minän olen keskittynyt monina päivinä roinan siivoamiseen ja toisaalta muiden roina ja krääsä on osoittautunut historialliseksi aarteeksi, joka osaltaan kertoo tämän talon historiaa. Löydettyjen vanhojen ja jo ajan syöneiden vaatteiden perusteella, jossain vaiheissa tässä talossa on eletty rikasta elämää, sen jälkeen on tulleet sukupolvet, jotka ovat hyljänneet vintille vanhoja arvokkaita kirjoja, kirjeitä, muistiinpanoja ym muuta jokapäiväiseen elämään kuuluvia tarvikkeita. Istuessani pölyisessä vintissä ja kaivaessani esiin kaikenlaisia papereita ja etenkin vanhoja nahkakantisia kirjoja, jotka olivat vain hylätty lattialle ja vuodet olivat hautaneet ne kaiken muun roinan alle, aloin miettimään ja ihmettelemään: “Minkähänlainen perhe tässä on viimeksi asunut kun on hylännyt neljän muun sukupolven “aarteet” tänne vintille antamatta minkäänlaista arvoa niille tavaroille ja dokumenteille, joita vintille on kerätty?”. Hassulta tuntui, että tämä viimeinen talon omistaja perhe oli antanut pahvilaatikoille yhtä paljon arvoa kuin kaikille muullekin. Vanhoja pahvilaatikoita oli kerätty vinttiin, sen sijasta, että ne olisi poltettu takoissa, joita talossa on 11. Vintti todellakin kertoi omaa tarinaa talosta ja sen asukeista. Nyt kuitenkin tämä kaikki roina kuului meille. Mieheni kun on allerginen pölylle jäi siivoaminen minulle ja oikeastaan en ottanut sitä taakkana vaan seikkaluna historiaan. Vintin löydöt ovatkin antaneet minulle paljon pohdiskelua ja joskus jopa hetkiä, jolloin olen herkistynyt löytäessäni jotain kaunista. Olen löytänyt ainakin 20 pitsiverhoa, ruskeana tai harmaana, mutta hellän käsinpesun ja valkaisun jälkeen osa verhoista on todella käyttökelpoisia ja kauniita. Vastaan on tullut myös kauniisti tärkättyjä pitsiliinoja, jotka olivat todella hyvässä kunnossa löytäessäni ne erään puupinon alta. Olen löytänyt nyyttejä, joihin oli kerätty puuvillaisia tai villaisia naisten sukkia, pitkiä sukkia, joissa oli lyhyt nauha, joka kiinnitettiin alusvaatteisiin, jotta sukat pysyivät ylhäällä. Jokainen löydös on kertonut omaa tarinaa, kaikki dokumentit ja kirjeet täytyy ensin puhdistaa pölystä ennekuin niitä voi lukea ja vanha käsiala mustekynällä kirjoitettuna ei aina helpota niiden lukemista.
Kevät on edennyt tänävuonna hurjaa vauhtia ainakin täällä Etelä-Euroopassa. Tämän tilan mukana on meille tullut toinenkin elämänmuutos. Ekoloogisuus on astunut vieläkin enemmän mukaan jokapäiväiseen elämään. Aloitin noin kuukausi sitten itse valmistamaan ihonhoitotuotteita ja hygieniätuotteita puhtaista raaka-aineista ja eteerisiäöljyjä käyttäen. Aineet olen hankkinut verkkokaupasta. Oikestaan ystäväni sai minut innostumaan asiaan ja nyt olen saanut toisenkin ystäväni jo mukaan. Muutos ei aina ole helppoa, mutta kun lähdet mukaan porukalla niin kannustus auttaa etenemään. Kaiken lisäksi viime viikon Ranskan uutisissa kerrottiin miten Ranska kieltää Parabenien ja muiden sen kaltaisten säilöntäaineiden käytön kauneudenhoito- ja hygieniätuotteissa. Samoja aineita löytyy esimerkisi säilykepurkkien sisäpinnoissa olevassa pinnoitteessa. Parabenien on todettu olevan syöpääaiheuttavia ja niiden käyttö onkin jo aiemmin ollut kieletty lasten leluista, mutta kuinkahan kauan me tai meidän lapsemme ovat leikkineet leluilla, jotka ovat saattaneet sisältää kemiallisia aineosia. On kuitenkin hyvä, että asioihin kiinnitetään huomiota. Emme voi välttää kaikkia epäterveellisiä aineita, mutta omalla elämänmuutoksella voimme rajoittaa niiden määrää. Kun alamme laskea kaikkea sitä kemiallisien aineiden määrää, jota kehomme saa päivittäin ravinnosta, hygieniä- ja kauneudenhoitotuotteista, karkeista ja juomista niin se kemikaalinen cocktaili on aika valtava.
Onko teistä kukaan koskaan kuullut aurinkovoiteiden vaarallisuudesta? Auringon säteiden vaarallisuudesta jokainen tietää jotain ja siksi markkinoilla onkin paljon erinlaisia voiteteita ja öljyjä, jotka suojelevat ihoamme vaarallisia auringon UV-säteilyä vastaan. Ranskan TV:ssä oli muutama kuukausi sitten ohjelma, jossa kerrottiin miten aurinkovoiteissa käytetään aineosia edistämään voiteen imeitymistä ihoon. Nämä aineosat ovat todella epäterveellisiä ja ne kulkeutuvat verenkiertoon, niiden väitetään aikeuttavan syöpää ja kun raskaana olevat naiset käyttävät näitä voiteita, imeityy nämä aineosat sikiöön ja runsaan käytön vuoksi voi sikiö vaurioitua. Kaikki valmistajat tietävät näiden kemiallisten aineiden vaarallisuudesta ja yrittävät piilottaa niiden nimet aineen sisällysluottelossa, piilonimikkeillä. Vain yksi suuremmista valmistajista on lopettanut kokonaan tämänkaltaisten kemikaalien käytön.
Oma hyvinvointimme on meille kaikkein tärkein, panosta enemmän muuttamaan vanhoja ja pinttyneitä tapoja elämässä, uusilla, mutta helpoilla ideoilla pystymme parantamaan elämäämme. Jos pelkästään sille, että teemme joka päivä jollekin pienen palveluksen muuttaa omaa elämäämme valoisampaan suuntaan antaen meille sisäistä tyydytystä. Teon ei tarvitse olla suuri, jo pelkkä hymykin voi riittää.
Mieheni juuri juoksi sisään kertoen innolla, että oli paikallisesta maaviljelijöiden co-operatiivikaupasta löytänyt paljon erilaisia vihannesten ja kukkien taimia. Edellispäivänä, valmistimme kasvipenkin vanhaa kivimuuria vasten, joka kerää auringonlämpöä mukavasti. Sinne me istutimme ensimmäiset luomutomaatit ja eilen kaivorakennuksen ympärille valmistui kukkamaa, jonne istutimme neljä köynnösruusua äitienpäivän kunniaksi. Minulla on ollut tapana jo vuosien mittaan istuttaa ruusupensas pihalleni, jos äitini on kaukana minusta ja kaikenlisäksi olen aina istuttanut toisen ruusupensaan isoäitini muistoksi samaan aikaan. Äitini on ideasta onnellinen ja samoin myös minä.
Nyt on aika lähteä istuttamaan lisää taimia ja jos tänään ei tuule niin jatkamme vintin krääsän siivousta ja olemme polttaneet kaiken vanhan polttokelpoisen, samalla tuli luo puhdistvan tunteen...Säilytämme muistoja, mutta muu menneisyyden roina ja krääsä häviää puhdistavassa symbolisessa tulessa. Samalla luoden uuden alun tälle mahtavalle talolle, puhdistaen sen sielun ja yritämme palauttaa takaisin sen todellisen arvon, hellien sen arvokkaita osia. Tämä talo kertoo omaa tarinaansa vielä pitkään.

Hyvää kevään jatkoa kaikille!
Kuten kevät on kaiken uuden alkua, aloita jotai uutta omassa elämässäsi. Lisää omaa hyvinvointiasi ja sielunvoimaa. Kuuntele ja katsele luontoa ja sen mahtavaa uudistavaa voimaa, jota ympärilläsi on. Olet osaa luontoa.

Rakkain terveisin

Jaana





Jos haluat voit seurata remontin kulkua www.bycause.blogspot.com

lauantai 22. tammikuuta 2011

KOOKOS ÖLJY & RASVA




 Olen ahkera kookosöljyn käyttäjä, mutta tähän asti olen tehnyt siitä vain erilaisia ihorasvoja ja öljyjä lisäämällä erilaisia eteerisiä öljyjä. Kookosöljyissä on paljon eroja, joten suosittelen orgaanista neitsyt kookosöljyä, jota voi ostaa luomu- ja terveyskaupoista. Kookosöljy ja rasva on aivan samaa, öljy vain kovettuu alle 25 asteen lämmössä ja muuttuu silloin rasvaksi. Rasvaa voi lämmittää laittamalla purkki kuumaan veteen niin se muuttuu hetkessä jouksevaksi öljyksi. Kookos rasvalla on mielyttävä mieto tuoksu. Olen muutaman kerran kokeillut rasvalla paistoa ja se antaa mukavan eksoottisen maun ruokaan. Olen tähän jatkossa kerännyt tietoa kookosrasvasta ja olen päättänyt aloittaa rasvan ja öljyn käytön mm. smootheissa ja ruoan valmistuksessa. 
Kookosöljy
Kookosöljy on turvallista sekä sisäisesti että ulkoisesti ihmisille ja eläimille. Se on myös suositeltavaa jo vauvaiästä alkaen. Kookosöljy ei lihota. Se on erinomainen myös ruoan paistamiseen, koska sen savuamispiste on 177 ºC. Jos lämpötilaa pidetään 150 ºC:ssa jonkun aikaa aromat haihtuvat osaksi ja savuamispiste kohoaa yli 200 ºC:n - vähemmän kookoksen makua jää jäljelle. Kookosöljyä voi käyttää monella tapaa myös ihon hoidossa ja hierontaöljynä. Ohjenuorana voisi iholle laitettavista voiteista pitää, että laita ihollesi vain sellaisia hoitovoiteita, joita voi myös laittaa suuhun - suuri osa imeytyy myös muualle elimistöön.
Esimerkiksi hygieniatuotteissa, ihovoiteissa ja kosmetiikassa yleisesti käytettävät parabeenit päätyvät elimistöön ja erään tutkimuksen mukaan niitä löytyy lähes poikkeuksetta myös rintasyöpäkasvaimista - Journal of Applied Toxicology, Volume 24, Issue 1, 2004

Hiljattain on löydetty myös yhteys eläinten rasvakudoksien sisältämien POP (persistent organic pollutants) kemikaalien kerääntyminen ihmisen rasvakudoksiin ja todennäköisesti aiheuttavan kakkostyypin diabetestä ja insuliiniresistenssiä. Ylipainoisille ihmisille, joilla oli korkeat POP arvot kehittyi todennäköisimmin insuliiniresitanssi kuin hoikille ihmisille, joilla oli korkeat POP arvot. Tämä assosisaatio ei toteutunutkaan ylipainoisilla, joilla ei ollut korkeat POP arvot - New Scientist, 12 April 2007.

Myös kookokselle allergiset voivat käyttää kookosöljyä, koska siinä ei ole valkuaisaineita eli proteiinia, joka saattaa aiheuttaa allergisen reaktion.

KOOKOSÖLJY RAViNTONA

Nykyisten ravintosuositusten mukaan 30% kaloreista voi koostua hyvistä rasvoista, joista voi olla tyydyttyneitä 7-10%. Kookosöljy toimii nopeana energian lähteenä keskipitkien rasvahappojen (MCT) ansiosta, jotka ovat hyvin sulavia ja kiihdyttävät aineenvaihduntaa. Se lisää kestävyyttä ja fyysistä suoritustasoa sekä edistää ruoansulatusta ja ravintoaineiden imeytymistä. Se edistää siten myös suolen toimintaa.

Kookosöljyllä voi korvata muita paistorasvoja ja öljyjä keittoihin, salaatteihin, pirtelöihin, dippeihin, leivontaan. Sitä voi myös käyttää yhdessä muiden öljyjen kanssa. 

KOLESTEROLi
Neitsytkookosöljy parantaa kolesterolin HDL arvoa, joka taas parantaa LDL/HDL suhdetta - joka on tarkempi arvo kuin kokonaiskolesteroli sydän- ja verisuoniterveyttä arvioitaessa. LDL/HDL suhteen tulisi olla alhainen, ideaalisesti naisilla alle 1.6 ja miehillä alle 1.1. Taas HDL/(Kokonaiskolesteroli x 100) on syytä olla korkea 29% tai yli. HDL arvon nouseminen siten parantaa näitä arvoja ja vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuontitauteihin - Framingham Heart Study. Uusimpien tutkimusten mukaan kookosöljy alentaisi LDL tasoa - The Weston A. Price Foundation. Myös viruksilla kuten herpes ja cytomegalovirus (sekä ainakin helikobakteeri) näyttäisi olevan yhteys sydäntautien synnyssä - kookosöljyhän hillitsee näitä molempia!

PAiNON HALLiNTA
Keho hyödyntää öljyn tuottamalla energiaa ei varastoimalla rasvaksi. Kookosöljyssä on keskipitkiä rasvahappoja keskimäärin 55%, joista lauriinihappoa on keskimäärin 50%. Lauriinihappoa on luonnostaan runsaasti äidinmaidossa. Lauriinihappo on tärkeä immuniteetin rakentaja - kehossa se muuttuu monolauriiniksi. Toisin sanoen, kookosöljyn lauriinihappo parantaa immuniteettia.

Keskipitkillä rasvahapoilla on laihduttava vaikutus. Kilpirauhasen vajaatoiminnasta kärsivät ovat viluisia ja siihen liittyykin alhainen ruumiinlämpö, kookosöljyn käytöllä on kehon lämpötilaa nostava vaikutus. Kookosöljyä voi siinä tapauksessa käyttää jopa 5rkl/pv aloittaen 1tl-1rkl/pv ja lisäten vähitellen. Huomioi myös, että mahdollinen kilpirauhasen stimulointi saattaa aiheuttaa sydämen tykytystä ja nopeutunutta sykettä. Kuitenkin, jos se jatkuu on syytä alentaa annostusta sopivaksi.

ANNOSTUS
Annostus yli 12 vuotiaille ravintolisänä 1-4rkl/pv, nuoremmille koon mukaan 1-2tl/pv - soveltuu jatkuvaan käyttöön vauvaiästä alkaen. Kookosöljyn käyttön tulisi aloittaa pienellä annoksella, koska kookosöljy on antiviraalinen, antibakteerinen, antifungaalinen - liian suuri annos saattaa aiheuttaa voimakkaan puhdistusreaktion - pahoinvointi, ripuli, jne. Kokeilemalla löytää sopivan annostuksen ja luonnollisesti pienille lapsille pienemmät annokset. Puhdistusreaktiota ei tule sekoittaa allergisiin reaktioihin. Luonnollisesti suurempia annoksia käytettäessä on syytä ottaa huomioon muu rasvojen ja öljyjen rajoittaminen. Huomaa kuitenkin, että kookosöljy ei sisällä esim. omega-sarjan rasvahappoja.

VERENPAiNE
Verenpaineongelmissa on myös hyvä seurata verenpainetta, jos se nousee liian korkeaksi on syytä alentaa annostusta. Toisaalta verenpaineongelmat liitetään myös munuaisten toimintaan ja kookosöljy auttaa munuaisten toimintaa myristiinihapon kautta sekä tehostaa omega-3 rasvahappojen toimintaa, jotka ovat tärkeitä munuaisten toiminnalle, lue lisää The Weston A. Price Foundation. Myös käyttäjäkokemuksien mukaan vähähiilihydraattinen ja/tai hitaiden hiilihydraattien ja kookosöljyn suosiminen ruokavaliossa alentaa verenpainetta, lue käyttäjäkokemuksia EarthClinic.com.

SÄiLYTYS
Kookosöljy säilyy hyvin huoneenlämmössä. Se jähmettyy viileässä, mutta muuttuu juoksevaksi noin 24C°:ssa. Jääkaapissa se muttuu kovaksi ja viileämmässä huoneilmassa jähmeäksi muttei kovaksi. Säilytys: huoneenlämmössä suojassa suoralta auringonvalolta. Viileässä säilytys pidentää käyttöikää.



iHON HOiTO

Kookosöljy soveltuu monella tavalla ihon hoitoon myös ulkoisesti käytettynä. Iholla käytettynä se on tulehduksia ehkäisevä. Tutkimusten mukaan se vähentää psoriasiksen, ekseeman ja dermatiitin oireita. Se tukee ihon kemiallista tasapainoa. Sillä on myös ihoa pehmentävä ja kosteuttava vaikutus ehkäisten ryppyjä ja ihon veltostumista. Se edistää ihon hyvinvointia ja ehkäisee maksaläiskiä. Se käy hoitovoiteena myös vauvoille ja lemmikeille. Kookosöljyn luonnollinen E-vitamiini imeytyy tutkitusti hyvin.

HiUSPOHJA
Kookosöljy ehkäisee tutkitusti hiuspohjan proteiinikatoa eli hiusten ohenemista. Päänahan hoitoon ja hilseilyn helpottamiseksi voi hieroa kookosöljyä kostutettuun päänahkaan, sitten kietaista pyyhkeen päähän ja antaa vaikuttaa joko saunassa tai muuten. Pesu normaaliin tapaan shampoolla. Öljyyn voi halutessa sekoittaa muutaman tipan eteerisiä öljyjä. Normaaliin, kuivaan, rasvaiseen sekä hilseeseen käy rosmariini ja laventeli. Kuivaan käy lisäksi pelargoni, porkkana, persilja, santelipuu. Rasvaiseen käy lisäksi sypressi, salvia, timjami, basilika.

iHOVOiDE
Kookosöljyä voi käyttää oman voiteen (tai yhdistää esim. Aloe Veran, mustaherukansiemenöljyn, tyrniöljyn) kanssa tai sellaisenaan. Voit myös levittää kostutetuin kämmenin suoraan iholle, jolloin saat ohuemman kerroksen. Eksoottista etenkin talvipakkasella - tietysti annat kosteuden haihtua ennen ulos menoa. Kovemmalla pakkasella kannattaa laittaa öljyä kuivin käsin ilman vettä - siinäkin tapauksessa anna imeytyä hyvin ennen pakkaseen menoa. Silmämeikki ja muu kasvomeikki lähtee hellävaraisesti kookosöljyllä - laita öljyä vanutyynyyn ja puhdista kasvot.




Tietoa tieteellisistä tutkimuksista, jotka osoittavat kookosöljyn terveellisyyden ruokarasvana

Turun Sanomien uutinen  suomalaisesta tutkimuksesta vuodelta 2005:
Kotimaa 13.2.2005 3:01:41


Voi luultua parempaa  kolesteroliarvoille
Kookosrasva ja voi saattavat olla aiemmin luultua terveellisempiä kolesteroliarvojen kannalta, ilmenee tuoreesta väitöskirjatutkimuksesta.
Proviisori Anna von Bonsdorff-Nikander on tutkinut menetelmää, jossa kolesterolia alentavia kasvisteroleita lisätään elintarvikkeisiin öljyn ja veden seoksessa. Hän on havainnut, että myös seoksessa käytettävän rasvan laatu vaikuttaa kolesterolin imeytymiseen.
Tutkijan mukaan keskipitkäketjuiset rasvahapot voivat vähentää kolesterolin imeytymistä tehokkaammin kuin pitkäketjuiset rasvahapot. Ero liittyy imeytymisprosessiin ohutsuolessa.
Keskipitkäketjuisia rasvahappoja on etenkin trooppisissa öljyissä kuten kookosrasvassa. Kotoisista tuotteista niitä on jonkin verran ainakin voissa. Sen sijaan esimerkiksi ruokaöljyn rasvahapoista keskipitkäketjuisia on vain viisi prosenttia.
Julkaistu 13.2.2005 3:01:41
 Kookosöljy on maailman terveellisin öljy!
Näin sanoo tri Bruce Fife, naturopatian tohtori ja kirjan "Coconut oil is the healthiest oil on earth" tekijä. Nykyinen tutkimus näyttää tukevan tätä rohkeaa lausuntoa. Kookosöljyä, jota aiemmin syytettiin kolesterolitason nostamisesta, lääkärit itse asiassa käyttävät nykyään monenlaisten vaivojen hoidossa. Kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että kookosöljyllä on bakteereja ja viruksia torjuvia vaikutuksia, ja sitä käytetään nykyään jopa AIDS-potilaiden hoidossa. Filippiineillä viime vuonna tehdyt tutkimukset osoittivat, että kookosöljy todellakin vähentää AIDS-potilaiden viruskuormaa.
 Lauriinihappo
Avainasemassa kookosöljyn terveellisessä koostumuksessa on keskipitkä-ketjuinen lauriinihappo, jota se sisältää runsaasti, jopa yli 50%. Ainoa muu huomattava lauriinihapon lähde luonnossa on äidinmaito. Tri Jon J. Kabara Michiganin valtion yliopistosta sanoo: "Koskaan aiemmin ihmiskunnan historiassa ei ole ollut niin tärkeää korostaa lauriinihapon tärkeyttä. Kookosöljyssä olevat keskipitkä-ketjuiset rasvat ovat samanlaisia kuin äidinmaidon rasvat ja niillä on sama ravitsemuksellinen merkitys."
 Tri Mary Enig, ravintotieteilijä ja biokemisti ja yksi maailman johtavista rasvojen ja öljyjen asiantuntijoista, sanoo edelleen: "Suunnilleen 50% kookosöljyn rasvahapoista on lauriinihappoa. Lauriinihappo on keskipitkä-ketjuinen rasvahappo, jolla on hyödyllisenä lisäominaisuutena se, että se muuntuu elimistössä monolauriiniksi. Monolauriini on bakteereja, viruksia ja alkueläimiä torjuva monoglyseridi, jota elimistö käyttää tuhoamaan lipidikuorisia viruksia, kuten HIV, herpes, sytomegalovirus ja influenssa, erilaisia taudinaiheuttajabakteereja kuten listeria monocytogenes ja helicobacter pylori sekä alkueläimiä kuten giardia lamblia. Jotkut tutkimukset ovat myös osoittaneet vapaalla lauriinihapolla olevan joitakin antibakteerisia ominaisuuksia."
Politiikka trooppisia öljyjä vastaan
Miksi kookosöljy sai sellaisen pahan maineen menneisyydessä? Kuitenkin valtaosa tutkimuksista, jotka tukevat kookosöljyn terveellisyyttä, on ollut tiedossa jo pitkään. Vastaus on: politiikka ja talous. Kookosöljy oli yhteen aikaan hyvin yleisesti käytössä USA:ssa leipomisessa, paistamisessa, jälkiruoissa ja popcornia valmistettaessa. Mutta 1980-luvulta alkaen eräät hyvin voimakkaat ryhmät mukaan lukien Amerikan Soijapapuyhdistys (ASA), Maissintuottajien yhtymä (CPC) ja Center for Science in the Public Interest (CSPI) alkoivat järjestelmällisesti tuomita kaikkia tyydytettyjä rasvoja. Valheellista tiedettä käytettiin yleisön vakuuttamiseksi siitä, että KAIKKI tyydyttyneet rasvat ovat epäterveellisiä, vaikka tosiasiassa tyydytetyt rasvat, joissa on paljon keskipitkäketjuisia rasvahappoja, kuten lauriini, ovat hyvin terveellisiä. Näitä organisaatioita tuki USA:n lääkelaitos FDA, jonka henkilökunnasta monet ovat lähtöisin ja monet palaamassa kasvisöljyteollisuuteen. Tuloksena oli, että useimmat ihmiset siirtyivät kasvisöljyihin ja lauriinihapon pääasiallinen saanti trooppisista öljyistä loppui. Maat, joista nämä trooppiset öljyt tulivat, pääasiassa Malesia ja Filippiinit, olivat liian köyhiä vastaamaan näihin valheellisiin väitteisiin sijoittamalla suureen mainoskampanjaan. Vasta äskettäin trooppisten öljyjen terveyshyödyt ovat alkaneet tulla julkisuuteen. Suuri määrä tätä tutkimusta on nähtävänä nettisivuilla www.coconut-info.com
Rasva, joka aikaansaa painonlaskua??
Eräs uskomaton piirre kookosöljyssä on, että vaikka se on rasvaa, se itse asiassa edistää painon laskua!! Syy on jälleen sen sisältämissä keskipitkäketjuisissa rasvahapoissa. Nämä rasvahapot eivät kierrä verenkierrossa kuten muut rasvat, vaan menevät suoraan (porttilaskimoa pitkin) maksaan, jossa ne heti muutetaan energiaksi, kuten hiilihydraatit. Joten elimistö käyttää kookosöljyn rasvaa energian tuotantoon eikä rasvan varastointiin. Kookosöljyn keskipitkäketjuiset rasvahapot myös nopeuttavat aineenvaihduntaa ja polttavat nopeammin kaloreja ja siten auttavat painon pudotusta.
(Suomentanut Iikka Saarinen)