ELÄMÄ UUSILLE RAITEILLE...

Jokaisella meillä on jotain korjattavaa elintavoissamme.
Me kaikki olemme yksilöitä ja jokaisella meillä on omat tarpeensa elää onnellisesti.
Jaan kehomme mielelläni eri ryhmiin. Ravinto, liikunta ja terveys ovat yksi ryhmä, toinen ryhmä sisältää ympäristön, sielun ja tunteet. Kun kaikki nämä ovat hyvässä tasapainossa, voimme hyvin. Ravinnolla ja liikunnalla on suurivaikutus terveyteemme. Tänäpäivänä ympäristöllämme on suuri merkitys meidän tunne- ja sielunelämään ja näillä kaikilla on suuri merkitys koko kehoomme. Ympäristö tässä sisältää kaiken mitä tulee kehosi ulkopuolelta, perhe, työ, ystävät, elinolot ja jopa ilma jota hengität.
On hyvin vaikeaa muuttaa elämäntapoja kertaheitolla, ensin sinun pitää tarkastella omaa itseäsi ja miettiä mitä itsessäsi haluat muuttaa. "Elämän Toinen Kevät" antaa sinulle inspiroivia ohjeita miten saat itsesi uusille raiteille...

Näytetään tekstit, joissa on tunniste yrttitee. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste yrttitee. Näytä kaikki tekstit

tiistai 7. tammikuuta 2014

SMOOTHIE HAASTE PÄIVÄ 7


Porkkana Omena Smoothie

1 porkkana
1 omena
1/2 sitruunanmehua
pieni pala inkivääriä
1rkl pellavansiemeniä tai -rouhetta
1rkl hampunsiemeniä tai -ruohetta
Yrtti teetä tai vettä

Kuori porkkana, inkäväärin pala ja omena ja sekoita kaikki aineet yhteen. Saat tästä paljon hyvää kuitua vatsallesi. Inkivääri edistää ruoansulatustasi. “Pureskele” smoothie hyvin sitä juodessasi.




tiistai 31. joulukuuta 2013

SMOOTHIE OSTOSLISTA

Tietoja Smoothie Haasteen ohjeista

Joka päivä näiltä sivuilta löytyy uusi ohje ja jonkin ruoka-aineen ravintoarvot. Samalla, kun saat reseptin, niin opit myös mitä valmistusaineet sisältävät ja mitä hyötyä niiden nauttimisesta saat.

Huomio! Smoothie reseptit ovat ilman maitotuotteita eivätkä sisällä gluteenia. Jos olet allerginen jollekin ruoka-aineelle voit aina vaihtaa sen toiseen.

Jaan ruoka-aineet kolmeen osaan:
  • Smoothien perusosa koostuu kaikesta kiinteästä ravinnosta, kuten hedelmistä, marjoista, vihanneksista ja yrteistä.
  • Superfood eli lisäravinteet, joita lisätään pieniä määriä smootheihin joka päivä.
  • Nesteet, smootheihin lisätään nestettä, jonka jokainen voi itse valita, pelkkä vesikin käy tai voit käyttää jäähdytettyä yrttiteetä tai mantelimaitoa. Soija- tai riisimaitokin käy, mutta mantelimaito on minun suosikkini.

Perusravintoaineet joka päivä
Puolikas sitruuna puristettuna, sitruuna puhdistaa ja alkalisoi kehoa, siitä saat myös osan päivittäistä C-vitamiini annoksesta. Sitruuna antaa kirpeyttä ja korostaa varsinkin marjojen makua.

Suomalaiset marjat ovat aitoa superfoodia ja kuten edellä mainitsin, jos niitä on pakkasessa niin ota ne käyttöön, muuten niitä löytyy kaupan pakastealtaasta kohtuuhintaan. Tyrnimarjapussista käytät vain noin 10 marjaa per smoothie. Yksi pussi riittää moneen reseptiin.

Pellavansiemenet ovat erittäin terveellisiä ja ne ovat edullisia. Laita yksi ruokalusikallinen pellavan siemeniä likomaan veteen yön yli, lisää vettä vain sen verran, että siemenet peittyvät kostuessaan ja laskeutuessaan lasin pohjalle. Yön aikana vesi muuttu hieman “limamaiseksi” , joka on normaalia. Käytä vesi ja siemenet yhdessä, se ei anna minkäänlaista pahaa makua smoothieen. 

Chia- siemenet ovat ravintorikkaudeltaan vielä parempi vaihtoehto, kuin pellavansiemenet, mutta kallimpia. Päivittäinen määrä mitä Chian-siemeniä tarvitaan smoohtieen on vain 15g jo 500g pussi riittää koko ohjelman ajan.

Maca- jauhe on Perun Andeilta Maca juuresta valmistettu jauhe, joka on ravintorikkaimmista ruoka-aineista. Maca-jauhetta tarvitset noin smoothieen teelusikallisen per henkilö.

Vehnänoras-jauhetta lisään myös smootheihin, tai sitten sekoitan sen pieneen määrään vettä ja juon sen erikseen smoothien yhteydessä. Voimakas vihreä väri värjää smoothienkin tumman vihreäksi.

Hampunsiemenjauhe on edullista ja se sisältää paljon kuitua ja hyvia rasvahappoja.

Kamomilla-, Rooibos- ilman lisäaromeja, sekä vihreätee sopivat hyvin jäähdytettynä nesteeksi smoothieen.

Halutesssi vaihtelua, voit myös käyttää mantelimaitoa. Soijamaidoista ollaan nykyään kahta erimieltä, toiset suosii ja sitten toiset ovat sitä vastaan kokonaan. Mantelimaidoissakin on eroa ja kokeilemalla löydät omasi. Minä pidän itse mantelimaidosta, jossa on hieman karvasmantelin maku.
Vältä kuitenkin kaikkia aromeilla lisättyjä maitoja. Katso ettei maitosi sisällä sokeria.

Jos pakastimessasi on marjoja niin käytä niitä. Sinä voit käyttää mitä tahansa marjoja, jos sinulla ei ole pakastimessa mainittua marjaa.
Käytämme puhdistavia vihanneksia kuten kurkkua, fenkolia, varsiselleriä, pinaatinlehtiä, lehtisalaattia, persiljaa ja avokadoa.

Suomalaiset marjat ovat aitoa superfoodia ja kuten edellä mainitsin, jos niitä on pakkasessa niin ota ne käyttöön, muuten niitä löytyy kaupan pakastealtaasta kohtuuhintaan. Tyrnimarjapussista käytät vain noin 10 marjaa kerrallaan. 

Itse en yleensä lisää hunajaa mukaan, ehkä joskus tarvittaessa. Jos haluat makeuttaa smoothiesi niin tee se ainoastaan hyvälaatuisella hunajalla. Älä käytä makeutusaineita tai sokeria. Käytä hunajaakin kohtuullisesti.

Kaikki smoothiet on valmistetttu ja testatattu kotikeittiössämme.

Yhden henkilön smoothieen ei tarvita paljon raaka-aineita kerralla, ensimmäinen ostoslista on hieman pitempi, jos sinulla ei satu jo olemaan mitään näitä tuotteita kotona. Marjoja kuluu vain pieni määrä kerrallaan. 


Smoothie ostoslista 5 ensimmäistä päivää:

3 sitruunaa
1 kypsä avokado
2 kypsää banaania
1 kurkku
1 pieni fenkoli
viinirypäleitä pieni määrä
pakastemarjoja, osta pieniä pusseja mustikoita, viinimarjoja, vadelmia ja tyrnimarjoja. Kaikki muutkin marjat käy. Osta ainakin kaksi pussia erilaisia marjoja, ne riittävät sinulle myöhempäänkin käyttöön
1 tuore inkivääri, ei tarvitse olla iso, sillä vain pieni pala siitä kerrallaan smoothieen
persiljaa
pieniä pinaatinlehtiä
kokonaisia pellavansiemeniä 500g
hampunsiemeniä rouheena tai kokonaisena 500g

Siemenpussit riittävät koko kuukauden ajaksi

Osta vaikka vain kaksi pientä pakastemarjapussia kerrallaan. Suosi suomalaisia marjoja.
Jokainen voi itse päättää mistä raaka-aineet ostaa. Jos haluat luomua niin osta, jos budjetti on piukka niin Lidlistäkin löydät edullisia vihanneksia ja hedelmiä. Lähikauppastasi sinun pitäisi löytää nämä kaikki tarvikkeet, jotta pääset alkuun. 

Ruohonkuuri- kaupasta tai vastaavista luomukaupoista löydät chian-siemenet, maca -jauheen ja muut superfoodit. Voit ostaa niitä myös netin kautta ja verrata hintoja.

Ihanaa, että lähdet mukaan kokeilemaan ja puhdistautumaan!







tiistai 12. huhtikuuta 2011

SITRUUNAN RAIKASTA...

Jokaisella meillä pitäisi aina olla hedelmäkulhollisen ihanan keltaisia sitruunoita keittiössä, ei pelkästään niiden piristävän värin vuoksi vaan sitruunalla on monia ominaisuuksia ja ne sopivat niin moneen käyttötarkoitukseen. Monille käyttö rajoittuu veteen lisättyinä siivuina tai cocktaililasiin. Sitruunalla ja eteerisellä sitruunaöljyllä on kuitenkin monia hyviä käyttötarkoituksia, joiden avulla voimme kaiken lisäksi parantaa hyvinvointiamme. Sitruuna sisältää C-vitamiinia ja on hyvä flunssa ajan lääke.
Vaikka sitruuna tuntuu todella happamalta se kuitenkin alkalisoi kehoa ja näin ollen auttaa esim. happovavoihin ja närästykseen. Juo veteen sekoitettua tuoretta sitruunamehua.

Aamujuomana voit käyttää puolikasta sitruunanmehua, jonka sekoitat lämpimään veteen. Tämä puhdistaa maksaa ja antaa hyvän annoksen C-vitamiinia. Tämä juoma on yksi ehdoton detoxjuoma. Se huuhtelee kuona-aineita ulos ja virkistää kehoa. Sitruunavesi poistaa turvotusta lisäämällä virtsaamistarvetta.

Sitruunamehu rauhoittaa kutiavaa ihoa ja kun haluat antaa käsillesi lämpimän kylvyn niin lisää veteen sitruunamehua sillä se myös valkaisee käsissä olevia tahroja. Sitruunamehulla voit myös hoitaa kuivia kyynär- tai kantapäitä ja voit käyttää sitä näppyihin kasvoissa. Kun haluat kirkastaa ihoa, pyyhikasvosi sitruunamehulla ja anna vaikuttaa muutaman tunnin ajan. Sitruunan mehu iholla voi kuitenkin herkistää ihoa auringonvalossa samoin kuin eteerinen sitruunaöljy. Sitruunalla voi myös pyyhkiä haavoja sillä se tuhoaa haitallisia bakteereja. Myös hyönteisten puremiin voit laittaa sitruunamehua se poistaa kutiavaisuutta.

Sitruunamehua voit käyttää luomudeodoranttina, se tappaa hienhajun aiheuttavat bakteerit samoin voit käyttää sitä jalkoihin, jos hikoilet likaa.

Sitruunaa on usein käytetty kalaruokien yhteydessä ja sillä onkin aivan oivallinen kyky tappaa haitallisia mikrobeja, jotka saattavat aiheuttaa ruokamyrkytyksiä ja vatsanväänteitä. Voit käyttää sitruunamehua salaatinkastikkeessa viinietikan sijasta ja hillotessa marjoja, lisätty sitruunanmehu toimii säilöntäaineena ja korostaa marjojen makua. Sitruunaa voit myös käyttää suolan sijaan.

Hunaja ja sitruunamehu yhdessä lämmitettynä on oivallinen flunssalääke. Se lääkitsee kipeää kurkkua ja sitruunamehulla voi kurlata nielua. Yksi sitruuna päivässä antaa noin 80% kokopäivän C-vitamiini tarpeesta ja sen sisältämät antioksidantit edesauttavat vapaiden radikaalien torjumista ja samalla ehkäisevät vanhenemista.
Yskänrokkoasi voit hoitaa sitruunamehulla, mutta vielä tehokkaampi on eteerinen sitruunaöljy, se sisältää enemmän limoliinia, joka on pääasiassa lähtöisin sitruunan kuoresta. Sekoita tippa sitruunaöljyä manteliöljyyn, voit myös sekoittaa sitä vaikka oliiviöljyyn, jos ei muita öljyjä ole kotona. Manteliöljy toimii hyvin eteeristen öljyjen sekoitusöljynä. Laita tätäöljysekoitetta vanutikun avulla yskänrokon päälle.

Eteerisellä sitruunaöljyllä on paljon erilaisia käyttötarkoituksia. Voit laittaa muutaman tipan sitruunaöljyä imurisi suodattimeen, tämä tappaa haitallisia bakteereja ja samalla kuin imuroit leviää huoneisiin raikas luonnollinen tuoksu.

Keittiössä voit puhdistaa pöytäpinnat ja leikkuulaudat sitruunamehulla tai lisää muutamatippa sitruunaöljyä lämpimään veteen. Näin saat puhtaat desinfioidut pinnat ilman, että käytät mitään kemiallista ainetta.

Sitruuna sopii hyvin moniin ruokalajeihin korostamaan makua, jos käytät sitruunan kuoria niin pidä huoli, että käytät luomusitruunoita, joskus on kuitenkin vaikeaa löytää luomusitruunoita, joten pese sitruuna mahdollisimman hyvin vaikka perunanpesuharjalla. Sitruunapippuri on monelle tuutu mauste, vältä sen käyttöä, jollei se ole aitoa pippuria ja sitruunaa, sillä useimmat mausteet ovat keinotekoisesti valmistettuja. Sitruunanmehu ja kuori edesauttavat ruaonsulatusta, joten käytä niitä mahdollisimman usein ruoanvalmistuksessa.

Eteerisellä öljyllä on hyviä vaikutuksia työympäristöön ja kun suihkutat vedestä ja eteerisestä öljystä tehtyä suihketta huoneisiin, niin samalla kun raikastat huoneilmaa, tapat haitallisia flunssabakteereita. Sitruunantuoksun on todettu alentavan stressiä.

Sitruuna juomat:

Tehosta vihreän teen vaikutusta sitruunamehulla. Vihreä tee sisältää paljon terveydelle edullisia antioksidantteja, kuten katekiineja, ne kuitenkin tuhoutuvat ruoansilatuksessa. Kun lisäät sitruunamehua vihreään teehen niin se auttaa antioksidanttien imeyitymistä elimistöön.

Sitruuna inkivääri tee:
Tätä juomaa voit juoda kuumana tai kylmänä.
1/2 sitruuna kuorineen ( mieluummin luomu sitruuna)
2-3cm pala tuoretta inkivääriä

Pese sitruuna hyvin ja pilko puolikas sitruuna paloiksi kuorineen. Kuori inkivääri ja leikkaa pala ohuiksi viipaleiksi. Lisää ainekset tee tai termoskannuun ja kaada päälle kuumaa vettä, anna hautua noin 15-20 min. voit juoda teen kuumana tai kesäisin juoma sopii hyvin kylmänä tarjottuna. Voit käyttää aineksia kahteen kertaan saman päivänaikana.


Lähitulevaisuudessa laitan erilaisia reseptejä eteerisen sitruunaöljyn käytöstä sekoitettuna muihin öljyihin.
Sitruunaöljy on todella monikäyttöinen öljy. Sillä voi hoitaa suonikohjuja, taistella selluliittia vastaan ja öljyä voi käyttää rentouttamaan lihaksia. Muista kuitenkin kun käytät eteerisiä öljyjä ne tulisi aina sekoittaa perusöljyyn esim. manteli, avokado, persikansiemen, jojoba tai jokin muu öljy. Sitruunaöljy voi myös herkentää ihon auringon valolle, joten sitä on käytettävä varovaisesti etenkin kesäaikaan.

Piristävää Kevättä Kaikille!

tiistai 29. maaliskuuta 2011

KOIVU LUONNOLLINEN PUHDISTAJA



Koivun valkeakaarna tuo aina kotimaani mieleen. Koivu on yksi lempipuistani ja arvostan sen valkeaa puunväriä sisustuksessa,  samoin kuin kaikkea sen terveyteenvaikuttavia tekijöitä. Euroopassa ja Kanadassa koivun terveysvaikutuksia arvostetaan ja erilaisia tuotteita löytyy luontaistuotekaupan hyllyiltä. Koivusta tuotetaan keväisin mahlaa, sen lehtisilmuista tuotetaan uutetta, lehdistä valmistetaan teesekoitteita ja tietenkin saunavihta, kuuluu jokaiseen suomalaiseen saunaan. Kulkiessasi luonnossa voit jo huomata miten koivikolla on rauhoittava vaikutus ja sehän on kuulunut niin moneen vanhaan suomalaiseen elokuvaankin kuvaamaan kesän romantiikkaa. Koivunvalkea kaarna kuvaa puhtautta ja koivulla onkin puhdistavia vaikutuksia.

Koivunmahla virvoittaa talvesta nuutuneen kehon ja antaa kuona-aineille kyytiä. Se on todellinen luonnon oma eliksiiri.  Mahla on puun elämää ylläpitävää keväällä virtaavaa nestettä, joka veden lisäksi sisältää hedelmä- ja rypälesokereita, kaliumia, kalsiumia, kromia, kuparia, mangaania, magnesiumia, sinkkiä, omenahappoja, b-vitamiineja sekä c-vitamiinia.
Mahlan terveydellisiä vaikutuksia on käytetty hyväksi jo 1600-luvulta saakka. Sitä on käytetty  rohtona ja luonnonlääkkeenä sen virkistävän ja voimistavan vaikutuksen ansiosta.  Niukan ravinnon aikoina se on estänyt niin keripukin, riisitaudin kuin keuhkotaudinkin puhkeamisen.
Koivunmahla on uudistuva luonnonvara, mutta sen keräily aika on todella lyhyt keväisin. Koivumahlan arvostus on nuossut vuosien sisällä ja kotimainen koivumahla on erinomainen luonnontuote. Kuivumahlalla on puhdistava vaikutus ja talven jälkeen on hyväpuhdistaa kehoa juomalla koivumahlaa kuurimuotoisesti tai käyttää sitä energiajuomana tarvittaessa. Samalla kun haluat puhdistaa kehoasi mahlaa käyttäen on hyvä keventää ruokavaliota tai käyttää mahlajuomaa Detox - ohjelmani aikana.
Myös nykypäivän kuntoillijoille ja terveydestään kiinnostuneille ihmisille mahlasta luulisi olevan iloa,  aineenvaihduntaa vilkastuttavan vaikutuksen lisäksi sen sanotaan vähentävän näläntunnetta. Laiduttajien uskoisi innostuvan viimeistään tiedosta, jonka mukaan koivunmahla aktivoi elimistöstä vararavintoja käyttöön poistaen samalla selluliittia. Lukuisten sokeriyhdisteidensä ansiosta mahla on myös hyvä urheilujuomaa. Kaiken lisäksi se on aito luonnontuote, eikä sisällä lisäaineita, kuten useimmat urheilujuomat. Se on todellinen energia juoma, jonka viilentävää vaikutus on mainittu mm. Kalevalassa koivun suonista kirvonneen mahlan on uskottu sisältävän maagisia voimia.

Keväällä koivujen puhjetessa lehteen on hyvä kerätä talteen lehtiä, jotka voit kuivata teetä varten. Voit lisätä koivunlehtiä muiden yrttien kanssa tai käyttää niitä yksinään. Koivunlehtiteen on todettu puhdistavan verta ja alentavan verenpainetta, mutta todellinen syy mihin sitä yleensä käytetään kaikkein eniten on sen puhdistava vaikutus. Tee lisää virtsaneritystä ja sitä käytetään usein paastoteenä. Koivunlehtiä voit käyttää alkukesästä salaateissa aivan kuin voikukan lehtiäkin. Voikukan lehdissä on paljon vitamiineja ja mineraaleja ja ne puhdistavat maksaa. Paras lehtien keruuaika on heti touko-kesäkuussa tai jos keräät niitä myöhemmin niin kerää vain oksien kärjissä olevia tuoreita lehtiä, äläkä koskaan kerää niitä tien varsilta. Kerää lehtiä talteen talvenvaralle, mutta teetä ei tulisi juoda jatkuvasti, sillä sen aineenvaihdunnallinen reaktio on voimakas. Tee sopii kuuriluontoiseksi ja naisille esimerkiksi juuri ennen kuukautisia, kun turvottaa. Tuoreet lehdet sisltävät C -vitamiinia ja B2 ja B3 vitamiineja, nämä pitoisuudet kuitenkin laskevat loppukesästä ja kun lehtiä kuivataan. 
Tee koivunlehtiteetä tuoreista tai kuivatuista lehdistä, kaada lehtien päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua noin 3-4min. Koivunlehtiteellä sanotaan olevan myös rauhoittavia vaikutuksia. Teetä voi hyvin käyttää virtsarakontulehduksen hoitoon ja kihdinhoitoon. Diabetiikkojen tulisi varota teen käyttöä sillä se voi alentaa verensokeria nopeasti, mutta aikuistyypin diabetiikoille lehdet saattavat taas olla avuksi.

Vihdan tai vastan käyttö kuuluu monille suomalaisille saunojille.
Saunanlämpö ja vihdan käyttö edesauttavat kehon puhdistumista
ja vihdan tuoma raikas tuoksu rauhoittaa mielenkin. Koivunlehdistä   
voit myös tehdö jalkoja virkistävän jalkakylvyn, jonka jälkeen on
hyvä tehdä itselle kunnollinen jalkahoito ja ihonkosteutus.                   

Muista heti kun koivuihin ilmestyy lehtiä niin kerää niitä talteen ja
 kuivata niitä talvenvaralle vaikka saunanlauteilla.

Hyviä puhdistautumishetkiä !

Koivunmahlaa myyvät mm. Ruohonjuuri ekokaupat ja
hyvinvarustetut luontaistuotekaupat.

torstai 24. helmikuuta 2011

HYVÄNLAATUINEN UNI


Hyvä laatuinen uni on meille yhtä tärkeää kuin terveellinen ja tasapainoinen ravinto tai päivittäinen liikunta, jota harrastamme. Kolmas osa vuorokaudesta vietämme sänkyssämme. Sänky on monille hyvä rentouttava ystävä, toisille taas se on paikka, jossa vietetään tuntia kausia hereillä kun uni ei halua tulla. Unettomuuden syitä on paljon. Jokainen meistä on joskus kärsinyt ohimenevistä lyhyeistä ajanjaksoista, joiden aikana unenlaatumme ei ole samaa mitä normaalisti. Tämä yleensä johtuu, jostain mullistavasta tapahtumasta elämässämme ja nämä lyhyet aikajaksot unettomine öineen yleensä tasoittuu itsestään. Jopa 30% meistä nukkuu yönsä huonosti. Heräämme aamulla väsyneenä ilman energiaa, koska unemme on ollut katkonainen tai alkuyöstä emme ole saaneet kiinni unesta. Syitä voi olla monia ja hyvälaatuisen unenpuute vaikuttaa meidän terveyteemme joka tasolla. Fyysisellä tasolla tunnemmme itsemme väsyneeksi ja energia tasomme on matalalla. Psyykkinen terveys voi järkkyä ja tarpeellinen unen puute voi osaltaan johtaa masennukseen, myös sielu väsyy kun unimaailmamme on olematonta.
Hyvänlaatuisella unella on parantava vaikutus kaikille osille kehossamme, vaikka emme enää tarvikkaan kasvuhormooneja kasvamiseen, nämä hormonit toimivat aikuisiällä eheyttävänä hormonina monissa kehomme osissa. Jopa ylipaino voi osaltaan johtua huonosta unenlaadusta.

Unettomuutta on kahta lajia: unettomuus, jossa nukkumaan menessä emme saa unenpäästä kiini ja unettomuus, joka alkaa jossain vaiheessa yön aikana. Heräämme keskellä yötä ja emmekä pysty enää nukkumaan ja aamulla herätyskellon soidessa tunnemme itsemme väsyneeksi.

Syitä on useampia, miksi unemme häiriintyy. Käyn tässä läpi syitä ja samalla annan ohjeita mitä pitäisi tehdä, jotta pääsisit eroon syistä, jotka häiritsevät untasi:


  • Sressi on yksi suurin syy tämän päivän uniongelmiin: Työkiire, huonotyöilmapiiri, raha-asiat ja parisuhteet aiheuttavat stressiä. Kun stressi taas jatkuu pitkään, lisämunuaiset erittävät jatkuvasti stressihormonia, joka pitää meidät ylikierroksilla koko ajan. Ainoa tapa päästä eroon stressistä on tutkia ensin tarkkaan mistä stressi johtuu ja sen jälkeen ottaa mukaan erilaisia keinoja sen taltuttamiseen. 
  • Stressi saa aikaan kehossamme erilaisia kemiallisia reaktioita, jotka saavattavat kehomme epätasapainoon.
  • Liiallinen syöminen illalla rasittaa ruoansulatusta ja näin vaikuttaa yöuneemme.
  • Alkoholin, huumeiden, virkistävien juomien nauttiminen vaikuttavat uneemme.
  • Verensokerin epätasapaino voi aiheuttaa unettomuuta.
  • Vitamiinien ja mineraalien etenkin magnesiumin ja B-6:n puute, vaikuttaa lihasten ja aivojen kykyyn rentoutua.
  • Jos kehosi seratonin ja melatonin tuotto ei toimi kunnolla.
  • Kilpirauhasesta johtuvat syyt vaikuttavat yöunenlaatuun.
  • Toistuvat kivut ja säryt.
  • Ylipaino, hengityshäiriöt ja kuorsaaminen.
  • Ilmatila, mikä makuuhuoneessasi vallitsee, liian kylmä tai kuuma. 
  • Useimmilla lääkeillä on uneen vaikuttavia sivuvaikutuksia.

Miten voimme vaikuttaa itseemme ja ympäristöömme, jotta voisimme luoda mahdollisimman hyvän pohjan rauhalliselle ja levolliselle yöunelle


Makuuhuoneemme tulisi olla vain nukkumista varten. Epäjärjestys huoneessa luo epäjärjestystä mielessä. Sen rauhallinen värisävy ja sisustus auttavat meitä rauhoittumaan. Makuuhuoneen lämpötila pitäisi olla juuri sopiva, noin 18 astetta. Jos olet viluinen, niinkuin minä niin käytä yönaikana lisäpeittoa. Hyvänlaatuiset puhtaat tyynyt, peitot ja lakanat takaavat puhtaamman hengitys ilman. Petivaateiden ja makuuhuoneen säännöllinen tuuletus on tärkeää, samoin kuin patjan imurointi lakanoita vaihdettaessa. Näin vältyt pölypunkkeilta.
Omaan sänkyyn pitäisi mennä vasta kun tunnet itsesi väsyneeksi tai toisilla on tapana lukea kirjaa sängyssä, joka saattaa rauhoittaa ja auttaa unen tuloa.
Televisionkatselu ja netinkäyttö sängyssä tulisi unohtaa kokonaan. Kaikenlaisten elektroonisten laitteiden säilytys makuuhuoneessa tulisi poistaa. Englantilaisen uniasiatuntijan Davina McKailin mukaan unien näkeminen ja muistaminen sekä unenlaatu parantuu samalla kun poistat kaikki elektrooniset laitteet makuuhuoneesta. Monet meistä käyttävät kännykkää herätyskellona ja radio on aivan päämme vieressä yöpöydällä. Poista kaikki mahdolliset tekijät, jotka voivat vaikuttaa makuuhuoneen ilmapiiriin. 
Luo itsellesi nukkumaanmeno rutiini. Yritä käydä levolle aina samaan aikaan ja vältä TV:n katselua iltamyöhään, käy lämpimässä kylvyssä, johon olet lisännyt laventeliöljyä tai suihkussa, juo kamomilla teetä ja lue sekä sytytä vaikka kynttilä. Kaikki nämä rauhoittavat sinua. 


                                          Miten poistaa stressiä ja rentoutua

Fyysinen liikunta poistaa stressiä ja harjoittaa lihaksiamme. Monet lihaskivut johtuvatkin siitä ettemme liiku tarpeeksi. Mieli saattaa olla väsynyt, mutta jos emme liiku tarpeeksi ei kehomme ole illalla tarpeeksi väsynyt nukkumaanmenoaikaan. Hyvä fyysinen liikunta edes auttaa kehoa ylläpitämään, terveellistä hengitystapaa, vahvistaa immuniteettiä, sydäntä, alentaa stressiä, laihduttaa. Voit liikkua myös illalla mutta, liiku silloin rauhallisesti, ulkona tehty kävelylenkki tai rauhoittava iltajooga ovat hyväksi tasapainoiseen unen saantiin. Iltaisen liikunnan jälkeen tulisi tehdä rentoutusharjoitus, joka rauhoittaa kehon, mielen ja sielun ja valmistaa untenmaille menoa. Jokainen voi harjoittaa rentoutumista illalla ilman, että joka ilta harrastaa jotain liikuntaa. Vältä kuitenkin rajuja liikuntamuotoja iltaisin. 
Vuorotyössä käyville nukkuminen heti työn jälkeen voi olla haaste. Siksi pitäisikin välttää työpäivän jälkeen TV:n katselua ja illalla kotiin tultaessa tehdä jotain, joka irrottaa meidät työstä. Lämmin aromaterapiakylpy, johon lisätään rauhoittavaa laventeliöljyä, kuppi lämmintä kamomillateetä ja hyvä kirja poistavat työstressiä enemmän kuin TV:n katselu. Päivittäiset lyhyet meditoinnit tai visualisoinnit rauhoittavat koko kehoa sekä mieltämme, että sieluamme ja näin valmistavat itsemme tasapainoisempaan uneen. Rentoutus- ja meditaatioharjoituksia löydät tästä blogista ja pian voit myös hankkia opastettuja visulisointimeditaatioita nettisivuiltani.


                                                Ravinnonmerkitys unensaantiin

Kaikella sillä mitä syömme ja juomme on suuri merkitys unenlaatuumme. Epäterveellinen ruokavalio aiheuttaa erilaisia ruoansulatus häiriöitä, joista kärsimme yönaikanakin. Siksi onkin tärkeää ylläpitää hyvää ja terveellistä elämäntapaa. Kehomme on kuin tehdas tai laitos, joka tekee kolmivuorotyötä, monet kehon osat kuten ruoansulatus, maksa, munaiset ja jopa sydän saattavat käydä ylikuormituksella, jos ravinto jota nautimme on liian rasvaista, makeaa tai saamme liikaa lisäaineita.
Ystävämme Etelä-Afrikasta oli meillä kyläilemässä kolme päivää, juuri hiljattain. Joka ilta hän nukahti sohvalle aikaisin ja valitti, että hän herää keskellä yötä eikä saa enää unta ja tyttöystävällä oli samoja ongelmia. Kyselin heiltä johtuisiko se stressistä ja syövätkö he liian raskaasti iltaisin. Stressiä ystävällämme on ollut jo pitkään työn ja avioeron vuoksi, joten se todennäköisesti on yksi syy huonoon unenlaatuun. Hän kuitenkin vähentää stressiään harrastamalla liikuntaa. Sitten kävi ilmi, että pariskunta usein iltaisin jättävät terveellisen illallisen pois kokonaan ja TV:n edessä nauttivat elokuvaa katsellen popcornia, suklaata ja Diet tai Zero Coca-colaa...No ei ihmekään, että unenlaatu kärsii, kun illalla syö roskaa. Ensinnäkin keho tarvitsee vitamiineja sekä mineraaleja, joiden avulla lihakset ja aivot rauhoittuvat. Tummalla suklaalla on terveyttä editäviä vaikutuksia, mutta kun syöt illlalla paljon sokeria sisältävää suklaata, saat siitä turhaa energiaa yötä vasten ja suklaa kuuluu kahvin ja Colan kanssa samaan  virkistäviin aineihin, jotka taatusti haittaavat untamme. Kaikenlisäksi he saavat huiman annoksen lisäaineitä joilla on todettu olevan terveydelle haitallisia vaikutuksia.
Monilla meillä saattaa olla puutetta magnesiumista, tämä mineraali auttaa lihaksia ja hermoja rentoutumaan. B-vitamiinien on todettu edesauttavan unenlaatua etenkin B-6 ja B-3 sekä omega-3.
Pidä huolta etenkin iltaisin, että syöt kevyesti ja lautasellasi on paljon vihreitä vihanneksia. Pähkinät sisältävät magnesiumia ja niistä saa hyviä rasvahappoja, ne sopivat hyvin iltanaposteluun. Vältä kuitenkin suolattuja pähkinöitä. Hyvänlaatuisten hiilihydraattien syönti illallisen aikana edesauttaa melatoninin tuotantoa, syö täysjyväriisiä, quinoaa, kauraa, bataattia. 
Nauti säännöllisesti rasvaista kalaa, vältä sokeria, lisäaineita, valkoisiajauhotuotteita.


                                              Muita apukeinoja levolliseen uneen

Unilääke ei ole hyvä ratkaisu, varsinkaan pitkäaikaiseen käyttöön. Elämässä tulee eteen jokus tilanteita, joihin tarvitsemme akuuttia apua. 
Huomattavasti parempia vaihtoehtoja ovat kasvi- ja yrttituotteet. Luontaistuotekaupoissa saa valmisteita, jotka auttavat meitä rauhoittumaan ja valmistavat kehoamme rauhalliseen yöuneen. Homeopaattiset lääkket ovat kasvikunnantuotteita. Uniongelmien jatkuessa voit aina kääntyä Homeopaatin- tai luontaislääkärinvastaanotolle. 
Erilaiset yrttiteet auttavat rauhoittumaan ja rentoutumaan. Tunnetuin niistä ehkä on edellä mainittu kamomilla. Rooibos tee sopii hyvin myös iltajuomaksi (katso postitus "Rooisbos Tee"), muita ovat erilliset yrttiyhdistelmäteet, joita voit hankkia terveyskaupoista ja hyvinvarustetuista teekaupoista. Luomutuotteet takaavat tuotteen laadun ja itse pyrin välttämään maailmanlaajuisten kaupallisten teetuottajien valmisteita, sillä usein aromit niissä ovat osaltaan keinotekoisia.
Kuten edellä jo mainitsin voit pian hankkia äänityksiä opastettuun visualisointi meditaatioon nettisivuiltani, näiden harjoitusten ja blogin sivuilta löytyvien rentoutus- ja meditaatioharjoituksien avulla  voit helpottaa stressiä ja näin edesauttaa unen saantia ja sen laatua.

                                                         Toivon sinulle hyviä unia!





torstai 4. marraskuuta 2010

MAUSTEKASVIT







Maustekasveja löytyy nykyään laajavalikoima melkein jokaisesta ruokakaupasta, mutta paras tapa olisi, jos pystyisit kasvattamaan ne itse vaikka pienissä ruukuissa ikkunan edessä tai kesäisin puutarhassa tai parvekkeella. Monet meistä eivät edes tiedä, että monilla maustekasveilla on lääkinnällisiä vaikutuksia sen lisäksi, että ne antavat ihania makuelämyksiä. Kasveilla maustaminen on terveellistä maustamista. Emme kuitenkaan tunne tuoreiden maustekasvien parantavia vaikutuksia kovin hyvin. Siksi onkin syytä tutustua eri yrtteihin ja opetella käyttämään niitä päivittäin ruoanvalmistuksessa, ne ovat luonnon omia rohtoja. Seuraavaksi esittelen sinulle yleisimmät maustekasvit ja kerron niiden monipuolisista käyttötarkoituksista.


Persilja


Persilja (Petroselium crispum) kuuluu usein suomalaiseen ruokapöytään, mutta hyvin usein se toimii vain koristeena. Persiljalla voi maustaa keittoja, kastikkeita, rahkaa, salatteja, perunaruokia ja monia muitakin ruokia. Mutta tiesitkö, että persilja on erinomainen munuaisrohto. Tutkimukset ovat osoittaneet persiljan sisältävän runsaasti A- ja C- vitamiinia ja jonkin verran B12 -vitamiinia, joka on tärkeää punaisten verisolujen muodostamiselle. Persiljasta voit valmistaa teetä, hauduttamalla persiljaa kuumassa vedessä ja kun juot tätä juomaa kupillisen päivittäin edesautat munuaistesi hyvinvointia ja teellä on aineenvaihduntaa vilkastuttava vaikutus.




Rosmariini


Rosmariini (Rosmarinus officinalis) on kaikkialla tunnettu maustekasvi ja parantava yrtti. Suomessa sitä usein käytetään lampaanlihan mausteena. Rosmariinillä voi maustaa kuitenkin paljon muutakin, kannattaa vain uskaltaa kokeilla. Rosmariinillä on suotuisa vaikutus, verisuoniston hermojärjestelmään ja sydänhermoihin. Tälle hienosti tuoksuvalle yrtille pitäisi olla kunniapaikka jokaisessa keittiössä. Mausteena se sopii kastikkeihin, lihan, merikalojen maustamiseen, mutta yksi suosikkini on rosmariinilla mausteuttu ranskalainen ratatouille, joka on valmistettu tomaateista, kesäkurpitsoista, munakoisosta ja
sipuleista.
Rosmariini kohottaa alhaista verenpainetta ja voit käyttää tipan eteeristä rosmariini öljyä keholle levitettävän voiteen tai öljyn mukana, tai hiero öljyä sisältävää voidetta niskaan.


Tinjami


Tinjami (Thymus vulgaris) on erittäin suosittu mauste hienon makunsa vuoksi. Sillä on desinfoiva vaikutus ja se pitää suun bakteerikannan kunnossa. Tinjamista valmistettu tee auttaa myös rauhoittamaan vatsaa.


Meirami


Meirami (Origanum majorana) on kotoisin Pohjois-Afrikasta. Siellä sitä käytetään mietona, mutta luotettavana hermoja vahvistavana aineena. Meirami auttaa myös virtsavaivojen  hoidossa, koska se edistää nesteen poistumista elimistöstä. Lisäksi meirami poistaa ummetusta.


Basilika


Basilikaa (Ocimum basilucum) käytetään usein tomaattien kanssa ja näitä kahta tulisi myös kasvattaa kasvimaalla yhdessä, sillä ne tukevat toisiaan, basilikan tuoksu karkoittaa tuholaisia tomaateista.  Basilikaa voi käyttää mehujen ja viinien mausteena. Basilikaa löytyy erinlaisina aromeina ja väreinä tummasta vihreästä tumman purppuraan ja aasialainen basilika on vahvempi arominen kuin meidän kotomaassa kasvatettava. Voit lisätä basilikan lehtiä salaatinlehtien joukkoon aivan kuin muitakin yrttejä lisäämään makua.


Kirveli


Kirveliä (Anthriscus cerefolium) kasvatetaan parantavien vaikutusten vuoksi. Sen tuoksu muistuttaa hieman aniksen tuoksua. Kirveli pehmittää erinlaisia kovettumia ja lisää virtsaneritystä. Sitä käytetään elimistöä puhdistavissa teekuureissa yhdessä voikukan ja siankärsämön kanssa.


Sitruunamelissa


Myös Sitruunamelissaa (Melissa officinalis) kasvatetaan monissa yrttipuutarhoissa, se leviää helposti ja antaa mielyttävän tuoksun koko kasvupaikan lähistölle ja sen miellyttävä tuoksu houkuttelee paikalle myös mehiläisiä ja kimalaisia. Sitruunamelissan maku on voimakkaimmillaan yrttiteessä, illalla se rauhoittaa ja edistää unentuloa varsinkin hunajalla nautittuna. Naiset pitävät sitruunamelissateestä erityisen paljon, koska se auttaa kuukautishäiriöihin ja lievittää kuukautiskipuja. Meillä sitruunamelissa tunnetaan kenties parhaiten teenä, mutta se on myös hyvä mausteyrtti. Vain harvat tietävät, että sitruunamelissan tuoreet lehdet lievittävät ampiaisten ja mehiläisten pistojen aiheuttamia kipuja yhtähyvin kuin murskatut muratinlehdet. sitruunamelissan vaikutus on sekä kipua lievittävä, että parantava.


Minttu


Minttu ( Mentha) Piparminttua ja viherminttua käytetään paljon makeis- ja lääketeollisuudessa. Näiden minttujen tärkein aromaattinen aine on mentoli, jota voi varsin helposti valmistaa kemiallisestikin. Mintuissa on kuitenkin muitakin aromaattisia ainesosia, minkä vuoksi niiden käyttöä suositaan edelleen.


Suomessa minttua on perinteisesti totuttu käyttämään lammasruokiin. Minttutee sopii hyvin ruoan jälkeen nauttittavaksi teeksi, koska se eristää ruoansulatusta. Mintun lehtiä voit käyttää salaateissa. Puutarhassa se leviää todella helposti. 


Kumina, korianteri, fenkoli, anis ja tilli


Kumina (Carum carvi), Korianteri (Coriandrum sativum), Fenkoli (Foeniculum vulgare), Anis (Pimpinella anisum) ja Tilli (Anethum graveolens) ovat lämmittäviä siemenmausteita, jotka hoitavat mahaa ja suolistoa, lisäksi ne auttavat vilustumistauteihin ja tulehduksiin. mieto anis ja fenkolitee sopivat vauvojen maha- ja suolistohäiriöiden hoitoon, imettävää äitiä auttaa poulestaan tilli, sillä se lisää maidoneritystä.



Lähde: A.Vogel, Luonto paras lääkitsijä

torstai 7. tammikuuta 2010

ROOIBOS TEE -ETELÄ AFRIKAN PUNAINEN KULTA


Rooisbos tee on enemmän kuin trendijuoma. Oma kokemukseni teejuomaan sai alkunsa vuonna1992 kun muutimme Etelä Afrikkaan. Siitä lähtien Rooibos on kuulunut jokapäiväiseen elämäämme ja ennen kuin sitä löytyi kaupoista Euroopassa kuljetimme aina teetä mukanamme matkalaukussa matkoillamme.
Rooibos on afrikaansin kieltä ja tarkoittaa punaista pensasta. Pensas on esiintynyt villinä Clanwilliamin alueella lounais Etelä-Afrikassa ja nyt sen viljely on laajentunut Cedarbergin alueella peltoviljelyksi. Pensaan ohuista tikkumaisista oksista kasvavat lehdet poimitaan ja käytetään Rooibos teehen. Lehdet saavat fermantointi käsittelyn, joka on samantapainen kuin mustan teen käsittely.
Tämän vuosisadan aikana Rooibos on tullut hyväsytyksi yhdeksi monista hyötykasveista, se on muuttunut paikallisesta villikasvista viljellyksi peltokasviksi.
Rooibos auttaa elimistöä suojaamaan sydän-ja verisuonitaudeilta. Se sisältää runsaasti flavonoideja, jotka edistävät verenkiertoa, elimistön hyvinvointia ja suojaavat vapaiden radikaalien haittavaikutuksilta.


Terveydelliset edut:
- Poistaa jännitystä
- Lievittää koliikkikipuja ja auttaa vaippaihottumassa
 Etelä-Afrikassa vauvoille juotetaan tuttipullossa viileää Rooibos teetä veden sijasta tee sopii myös äidinmaidon vastikkeiden kanssa.
 -  Lievittää vatsakipuja, ruuansulatusvaivoja, pahoinvointia ja närästystä
 siksi se sopiikin hyvin raskausajan pahoinvointiin
 - Parantava vaikutus iho-ongelmissa
 akne ja rohtumat, viileää teetä voi käyttää kasvojen huuhteluun
 -Lievittää allergisissa reaktiossa
  heinänuha ja astma
 -Sen sisältämät antioksidantit vähentävät vapaiden radikaalien
  haittavaikutuksia elimistössä
 -vähentää unettomuutta
  hyvä ilta juoma ennen nukkumaan menoa
 - Kaloriton juoma
  Meidän perheessä juomaa käytetään ruokajuomana, aamu tai iltateenä
  ja opiskelevilla lapsillani on usein iso lasillinen Rooibos teetä tyäpöydällä.


Yhden Rooibos kupillisen mineraalisisältö

(3 grammaa rooibos teetä 200 milligrammaan vettä)
0,07 mg rautaa
0,22 mg fluoria
7,12 mg kaliumia
1,09 mg kalsiumia
0,07 mg kuparia
1,67 mg magnesiumia
0,04 mg mangaania
6,16 mg natriumia
0,04 mg sinkkiä

Rooisbos teestä valmitetaan myös  kauneus tuotteita, tuotteihin voit tutustua http://www.anniqueuk.co.uk/

KAHVI SUOMALAISTEN LEMPIJUOMA


Tässä kasvaa aitoa Costa Ricaa, kuva otettu lomamatkalla Costa Ricassa


Monikaan meistä ei pääse aamulla liikkelle ilman kahvia. Täytyy myöntää, että itse kuulun tähän ryhmään.
Kahvin juonnissa on hyvät terveyttä edistävät puolensa, mutta kuppikaupalla lipitetty kahvi ei ole muuta kuin pahatapa ja suomalaisten piristäjä ja energian pönkittäjä. Osa kahvin terveyttä edistävistä aineosista hajoaa kun kahvi seisoo lämpinä keittimessä. Kun juot kahvia valmista vain sen verran mitä kerralla juot sen lisäksi ota hetki ja nauti kahvistasi, nauti sen tuoksusta ja lyhyestä rauhallisesta hetkestä.

Liiallinen kahvin juonti ei ole hyvä vatsalle ja itse olen todennut suomalaisten kahvi-paahtojen aiheuttavan minulle närästystä. Joten Suomessa olessani käytän expresso- kahvia suodatinkahvin sijasta suodatinkeittimessä.
2-3 kuppia kahvia päivittitäin riittää, juo sen sijaan yrttiteetä, joilla on terveyttä edistäviä vaikutuksia, niilläkin voi piristää itseään.

Muista myös, että saat paljon kaloreja sokerista ja kermasta. Kevyt tai rasvaton maito ovat parempi vaihtoehto jos haluat lisätä jotain kahviin. Makeutusaineet voi unohtaa kokonaan, niiden käyttö on vahingollista terveydelle (makeutusaineista tietoa myöhemmin).

Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että kahvin juonti saattaa pienentää diabetesriskiä, joten unohda kahvipullat ja leivokset ne ovat vain "negatiivistä" energiaa ja niissä on kaikkea mikä ei kuulu terveelliseen ruokavalioon: sokeria, valkoisia jauhoja, margariinia, lisäaineita ym.

Kahvin juonti saattaa pienentää dementia- ja diabetesriskiä

Runsaasti kahvia juovien riski sairastua tyypin 2 diabetekseen on noin puolet verrattuna niihin, jotka juovat vain vähän tai ei lainkaan kahvia. Myös dementiaan ja maksasyöpään sairastumisen riski on suurempi henkilöillä, jotka eivät juo kahvia, suomalaistutkimukset ovat osoittaneet.
Kahvin suhde diabetesriskiin ilmenee Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen tutkimusprofessori Pekka Jousilahden mukaan myös Finriski-aineiston havainnoissa. Jousilahti esitti Paahtimoyhdistyksen Kahvi ja terveys -seminaarissa myös muita tutkimustuloksia kahvinjuonnin vaikutuksesta terveyteen.

Kahvittelu keski-iässä voi pienentää myöhäisiän dementiariskiä

Keski-iän kahvinjuonti saattaa pienentää riskiä sairastua dementiaan ja Alzheimerin tautiin vanhemmalla iällä. Tähän johtopäätökseen on päädytty suomalaisella aineistolla tehdyssä sydän- ja verisuonitautiriskiin, ikääntymiseen ja dementiaan liittyvässä CAIDE-tutkimuksessa.

Keski-iässä kahvia nauttineiden riski sairastua dementiaan tai Alzheimerin tautiin oli alempi kuin vähän tai ei lainkaan kahvia juovilla. Riski oli 3 - 5 kupillista kahvia päivässä nauttineilla 65 prosenttia pienempi kuin 0 - 2 kupillista nauttineilla.

Kuopiossa tehdyn tutkimuksen aineistoksi valittiin satunnaisotannalla henkilöitä, jotka osallistuivat Pohjois-Karjala -projektiin ja FINMONICA-tutkimukseen vuosina 1972, 1977,1982 tai 1987. Vuonna 1998 tutkittiin uudelleen 1 409 tällöin 65 - 79 -vuotiasta henkilöä. Heistä 61 oli dementoitunut ja 48:lla todettiin Alzheimerin tauti.

Keski-iässä nautitun kahvin ja teen yhteyttä riskiin sairastua myöhäisiällä dementiaan ja Alzheimerin tautiin selvittäneen tutkimuksen tulokset julkaistiin Journal Of Alzheimers Disease -lehdessä tammikuussa.

Kahvin juonnilla käänteinen yhteys maksasyövän riskiin

Suomalainen tutkimusryhmä teki viime vuonna Hepatology-lehdessä julkaistussa tutkimuksessaan johtopäätöksen, että kahvin juonnilla on käänteinen ja asteittainen yhteys maksasyövän riskiin. Maksasyövän ilmaantuvuus oli kahvia juomattomilla kolminkertainen verrattuna niihin, jotka joivat yli kuusi kuppia kahvia päivittäin.

Tutkimuksessa määriteltiin kahvinkulutuksen ja seerumin GGT:n yhteys maksasyövän riskiin sekä yhdessä että erikseen. Kohorttitutkimuksissa seurattiin yli 60 000 iältään 25 - 74 -vuotiasta suomalaista, joilla ei ollut syöpätaustaa. Maksasyövän todennäköisyys pieneni, mitä useampia kupillisia kahvia tutkittavat joivat päivittäin.

Tutkijat havaitsivat, että korkea seerumin GGT-taso on yhteydessä lisääntyneeseen maksasyövän riskiin. Hyvin matalaan kahvinkulutukseen ja seerumin korkeaan GGT-tasoon liittyi yhdessä lähes yhdeksänkertainen sairastumisriski.

Kansainvälinen viestintäohjelma suunnattu terveydenhuollolle

Terveydenhuollon ammattilaisille suunnattu Kahvi ja terveys -viestintäohjelma välittää tieteellisesti tutkittua tietoa kahvin terveysvaikutuksista lääkäreille, terveydenhoitajille, ravitsemusterapeuteille ja muille terveydenhuollon vaikuttajaryhmille.

Tutkimustietoa on saatavilla runsaasti muun muassa kakkostyypin diabetekseen, Parkinsonin tautiin, Alzheimerin tautiin, sydän- ja verisuonitauteihin sekä vireystilaan liittyen. Lujan tieteellisen taustan takaa asiantuntijaryhmä, joka tarkistaa materiaalin. Viestintäohjelma on kansainvälinen. (Ruokatieto - Mariaana Nelimarkka)
Lähteet:
Hu, Tuomilehto, Pukkala, Hakulinen, Antikainen, Vartiainen, Jousilahti: Joint Effects of Coffee Consumption and Serum Gamma-Glutamyltransferase on the Risk of Liver Cancer (Hepatology 2008; 48: 129 - 136.)
Marjo H. Eskelinen, Tiia Ngandu, Jaakko Tuomilehto, Hilkka Soininen, Miia Kivipelto Midlife Coffee and Tea Drinking and the Risk of Late-Life Dementia: A Population-Based CAIDE Study. Journal of Alzheimers Disease 200916(1), 85 - 91
Muualla verkossa:
www.kahvi.net/terveys
.© Finfood - Suomen Ruokatieto ry